Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Десерты

Брауни с кабачком – вкусный рецепт с фото пошагово

14.10.2020
0

Сегодня у нас необычный шоколадный брауни – с добавлением кабачка. Этот овощ придаст уже готовому пирогу нежность, сочность и влажность. Как раз то, что не хватает порой пирожным. При этом в готовом блюде кабачок ощущаться не будет – ведь это настолько волшебный овощ, что без труда маскируется другими вкусами и ароматами.

Чтобы получился вкусное блюдо, как в ресторане или любимом кафе, главное не передержать его в духовке и выставить при запекании правильную температуру. Кабачок для нашего рецепта лучше брать самый молодой. А какао – порошок и шоколад сделают его очень вкусным.

шоколадный брауни с кабачком

Никто и не догадается, что вы в этом десерте использовали кабачок. Только отменный вкус шоколада и нежнейшее тесто. И всё это буквально за 30 минут.

Что понадобится:

Для теста:

  • Чёрный шоколад – 150 г.
  • Какао – порошок – 2 столовые ложки.
  • Мука овсяная – 50 г.
  • Мука пшеничная – 100 г.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Пара курных яиц.
  • Соль – половинка чайной ложки.
  • 100 мл молока.
  • 10 г разрыхлителя.
  • Кабачок – 200 г.
  • 100 г тростникового сахара.

Можете для теста использовать только пшеничную муку, тогда к общему количеству этого продукта следует добавить ещё 50 г, которые уходят на овсяную. Сахар тростниковый можно заменить обычным сахарным песком.

Для глазури:

  1. Шоколадные капли – 100 г.
  2. Столовая ложка какао-порошка.
  3. Молоко – 100 мл.
  4. Сливочное масло – 30 г.

Для того, чтобы было проще и удобнее растапливать шоколад, используйте микроволновку.

Как готовить

В ковшик сложить масло и шоколад, растопить. Дать им остыть.

Яйца разбить в миску, добавить тростниковый сахар. При желании его можно заменить обычным белым.

Влить сюда же молоко, добавить растительное масло, всё смешать блендером.

Растительное масло можно использовать подсолнечное или оливковое. Главное, чтобы у него не было запаха.

Всыпать просеянную муку, добавить соль, разрыхлитель. Снова всё смешать.

Какао-порошок просеять, всыпать в наше тесто, перемешать до однородной массы.

Масло с шоколадом, которое в самом начале растапливали в ковшике, должно остыть до комнатной температуры. Влить их следующим шагом.

Нельзя добавлять слишком горячую смесь – лучше охладить ковшик в холодной воде.

Кабачок помыть, почистить, натереть на тёрке, добавить необходимое количество к тесту.

Окончательно всё перемешать. Делать это лучше венчиком или вилкой.

Квадратную форму 20 на 20 см смазать, вылить сюда тесто, разровнять.

Духовку разогреть заранее до температуры 175 градусов, выпекать при этой же температуре 35 – 40 минут – до полной готовности.

Пока будет выпекаться брауни с кабачком по ПП-рецепту, приготовим глазурь.

В ковшик выложить шоколадные капли, влить молоко и выложить какао-молоко, поставить на плиту, довести до кипения, всё время помешивая.

Снять глазурь с огня, выложить сливочное масло, мешать до тех пор, пока оно не растает полностью, а глазурь не станет однородной.

Готовый брауни достать из духовки. Оставить в форме на 15 минут для остывания.

Переложить на тарелку, залить глазурью сверху.

ПП-рецепт брауни с кабачком

Порезать на квадратики и подавать к столу со взбитыми сливками, свежими ягодами или мороженным – кому что больше по душе. Наш брауни по рецепту с фото пошагово готов к подаче. Наслаждайтесь настоящей вкуснятиной!

Поделиться304Твитнуть190Поделиться38

Читайте также:

Апельсиновый мусс

Апельсиновый мусс

01.04.2021
Как приготовить пудинг из пакетика Dr. Oetker (ванильный)

Как приготовить пудинг из пакетика Dr. Oetker (ванильный)

24.01.2021
банановый мармелад

Банановый мармелад — 4 рецепта для настоящих сладкоежек

12.10.2020
Мармелад из моркови для взрослых – рецепт с вином или ликёром

Морковный мармелад — 6 прекрасных рецептов для домашнего приготовления

03.10.2020
Домашнее мороженное из молока

Домашнее мороженное из молока — 8 пошаговых рецептов для всех любителей десертов

08.06.2020
Рецепт из далёкого СССР – простой торт из печенья с творогом, без использования выпечки

Торт из печенья с творогом без выпечки — 5 рецептов, простых в приготовлении

07.05.2020 - Обновлено 05.02.2021

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • оладушки

    Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно

    16724 поделились
    Поделиться 6687 Твитнуть 4179
  • Безалкогольные коктейли в домашних условиях – самые простые рецепты

    2827 поделились
    Поделиться 1131 Твитнуть 707
  • Как приготовить вкусную перловую кашу быстро по простым рецептам

    16805 поделились
    Поделиться 6720 Твитнуть 4200
  • Сочные котлеты из куриного фарша – пошаговое приготовление с фото вкусно и просто

    17621 поделились
    Поделиться 7046 Твитнуть 4404
  • Рис с курицей в мультиварке – как готовить простое и вкусное блюдо

    2072 поделились
    Поделиться 829 Твитнуть 518

Присоединяйтесь!



Читайте рецепты в телеграм-канале!

Перейти в канал

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2021 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2021 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.