Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Соусы

Грейпфрутовый соус для лосося

15.10.2021
1

Лосось – рыба, которую многие часто готовят дома. Но вот сосу для этого блюда подобрать довольно сложно. Да и не все умеют готовить подходящий вариант. Поэтому в этой статье я расскажу о том, как приготовить грейпфрутовый соус для лосося.

Грейпфрутовый соус к лососю

Его особенность в простоте, аромате и отменном вкусе. К тому же он подаётся к филе рыбы отдельно, а не готовится вместе с ним. Из ингредиентов – только грейпфрут и специи, которые практически всегда есть на кухне. Ну а весь процесс приготовления занимает всего 30 минут.

Содержание скрыть
1 Что понадобится:
2 Как готовить

Что понадобится:

  • Пара грейпфрутов, желательно сорта «Руби Ред».
  • 2 чайные ложечки оливкового масла.
  • Столовая ложка измельчённого лука – шалота.
  • Чайная ложечка молотого имбиря.
  • 2 чайные ложки мёда.
  • Щепотка кайенского перца.
  • 2 чайные ложки сока лимона.
  • 2 столовые ложки мелко порезанных листьев базилика.

Как готовить

Один из грейпфрутов очищаем, после чего делим на дольки, обязательно удаляя белые участки, которые могут дать горечь. Каждую дольку разрезать на две части вдоль, обязательно удалив оболочку. Приготовленные дольки пока отложим в сторону.

Из второго грейпфрута отжимаем сок с помощью соковыжималки. Переливаем в стакан.

Ставим на плиту небольшую сковороду, разогреваем в ней масло на среднем огне. Добавляем измельчённый лук – шалот и обжариваем, помешивая, до мягкости. По времени это занимает 2 минуты.

Выкладываем молотый имбирь, сок грейпфрута, который мы выжали заранее, мёд, кайенский перец, перемешиваем и доводим до кипения. Варим соус 10 минут под крышкой на самом медленном огне. Нам необходимо, чтобы он уварился на половину. В конце добавляем лимонный сок, солим на свой вкус, снова перемешиваем. Убираем с плиты.

Перед подачей добавляем в готовый соус кусочки грейпфрута и измельчённый базилик.

Запечённый в духовке лосось (филе) выкладываем на блюдо, поливаем готовым грейпфрутовым соусом и подаём к столу.

ПоделитьсяПоделиться39SendПоделиться

Читайте также:

Соус из солёны огурцов для картошки

Соус для картошки с солёным огурцом — прекрасный рецепт для любимого блюда

29.05.2023
3.5k
Грейпфрутовый соус к кальмарам

Грейпфрутовый соус к кальмарам (в кляре или на гриле)

12.03.2023
3.6k
Соус из грейпфрута для креветок

Грейпфрутовый соус для креветок — оригинальный пошаговый рецепт

10.03.2023
3.6k
Соус для Роллтона своими руками в домашних условиях

Соус для Роллтона своими руками в домашних условиях — 8 лучших рецептов

04.01.2023
3.9k
Соус для бургеров с солёным огурцом

Соус для бургера с солёным огурцом, приготовленный дома – лучший классический рецепт

29.07.2022
5.1k
Соус из солёных огурцов

Соус из солёных огурцов – рецепты белого домашнего Тартара

21.07.2022
5.5k

Comments 1

  1. Вера says:
    2 года назад

    Какой интересный соус, думаю будет очень вкусно. Попробую приготовить к запеченной семге.

    Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху

    Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    13043 поделились
    Поделиться 5216 Твитнуть 3260
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    22476 поделились
    Поделиться 8989 Твитнуть 5618
  • Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    15204 поделились
    Поделиться 6077 Твитнуть 3798
  • Как приготовить начинку из щавеля для пирожков — 10 лучших рецептов

    1703 поделились
    Поделиться 680 Твитнуть 425
  • Суп из крапивы — 6 самых вкусных и полезных рецептов

    1894 поделились
    Поделиться 757 Твитнуть 473

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.