Морковка – один из самых популярных компонентов различных блюд – салатов, супов, гарниров, детского питания. Она очень полезно, да и стоит в осенний сезон буквально копейки. Чаще всего в рецептах используется вареная морковь. Как же это сделать быстро и буквально за считанные минуты? Оказывается, здесь на помощь придёт микроволновка, которая часто стоит без дела.
Сварить морковь в микроволновке в пакете не так сложно, как может показаться. А самое главное – во время приготовления этого овоща в нём остаются все питательные вещества и полезные витамины.
Вариантов приготовления оранжевого овоща в микроволновке много. И все они довольно просты, а значит справится с ними сможет каждый. Но мне бы хотелось рассказать вам о самых популярных способах, которые должны быть на вооружении у каждой хозяйки.
Как сварить морковь целиком в пакете быстро
Это самый простой рецепт по приготовлению моркови в микроволновке. Никаких усилий с вашей стороны – всё сделает кухонный помощник.
Что понадобится:
- Морковка – нужное количество штук.
- Вода – 100 мл.
Плоды лучше брать одного размера. Так они приготовятся равномерно, и не останутся внутри сырыми.
Как готовить
Овощи хорошо моем, отрезаем оба кончика – плодоножку и хвостики. После чего снимаем кожуру.
Если вам хочется приготовить морковку в мундире, то этот пункт можете смело пропустить.
Взять новый полиэтиленовый пакет. Он обязательно должен быть без дыр.
Влить в него простую воду из-под крана и сложить очищенные овощи.
Пакет надо хорошо завязать, проколоть зубочисткой в нескольких местах, выложить на тарелку и поставить в микроволновку. Время приготовления – 5 минут, мощность – 850 Вт.
Через пять минут достать тарелку, развязать пакет и дать пару выйти. Вареная морковка в микроволновке за 5 минут готова. Проверить готовность можно вилкой – она должна легко входить в овощи.
Если она протыкается плохо, то значит оказалась не готова. Повторите процедуру и поместить ещё на пару минут в печь.
Перекладываем на сухую тарелку и используем дальше по необходимости, например, для салата.
Как отварить морковь кусочками в микроволновке
Если вам не нужен овощ целиком, то вы можете смело отварить его кусочками. И сделать это поможет всё та же СВЧ – печь. Рецепт постой и понятный. Никакой возни, а самое главное всё гораздо быстрее, чем если использовать плиту и кастрюлю с водой.
Что понадобится:
- Морковка – несколько штук.
- Вода – 50 мл.
Если не использовать воду, тогда у нас будет проходить процесс не варки, а запекания. И в результате получится совсем другой результат.
Как готовить
Морковку помыть, почистить.
Нарезать на небольшие кружочки и сложить в стеклянную миску.
Влить воды, накрыть пищевой плёнкой и поместить в микроволновку.
Включить на полную мощность и оставить в таком состоянии на 5 минут.
Этот метод прост и выгоден. Особенно он выручает, когда надо приготовить что-то вкусное малышу или сделать салаты с этим овощем.
Несколько полезных советов
Если хотите приготовить морковку ещё быстрее, можете проткнуть её вилкой в нескольких местах.
Если варить в мундире, то вам удастся сохранить максимальное количество витаминов. А внутри мякоть будет более нежной, однородной и упругой. Поэтому лучше выбрать этот способ приготовления.
Ничего солить не нужно – это испортит вкус готового продукта.
Не забудьте сделать в пакете несколько проколов зубочистками – в противном случае он может просто разорваться от пара.
В некоторых приборах уже есть встроенная функция «Свежие овощи» или «Варка овощей». они станут идеальным решением для того, чтобы приготовить морковку за считанные минуты.
Однажды воспользовавшись одним из этих способов, вы точно больше не будете применять традиционный метод приготовления. Плита, вода и кастрюля останутся в прошлом. А полезный продукт можно будет получить за считанные минуты. Поэтому не давайте этому кухонному помощнику простаивать без дела.
