Лимонад “Тархун” – это прохладительный напиток, объединяющий в себе свежий аромат тархуна, изысканный вкус лимона и нежную сладость сахара. Этот напиток, приготовленный в домашних условиях, позволяет насладиться ярким вкусом лета в любое время года.
В каждом глотке лимонада “Тархун” чувствуется легкий аромат свежих трав, которые обжигают язык своей пикантной горчинкой. Он охлаждает и тонизирует, поднимая настроение и насыщая энергией. А благодаря своему натуральному составу, этот напиток не только вкусен, но и полезен для здоровья.
Лимонад “Тархун” – идеальный выбор для тех, кто ищет легкость и свежесть в напитке. Он прекрасно подходит для утоления жажды в жаркий летний день, а также для создания настроения на любом празднике или вечеринке. Попробуйте его однажды, и он станет вашим любимым напитком на долгие годы.
Содержание:
Классический рецепт приготовления домашнего Тархуна
Этот напиток мы будем готовить на основе натуральных компонентов, а значит в нём намного больше пользы чем в том, что продаётся в магазине.
Что понадобится:
- 2-3 веточки свежего тархуна (можно использовать и сушеный тархун)
- 1 лимон
- 1 стакан сахара
- 1 литр воды
- лед
Как готовить
Нарежьте лимон на кусочки и выжмите сок.
Положите тархун в кастрюлю, добавьте сахар и залейте стаканом кипятка. Размешайте, чтобы сахар растворился.
Добавьте лимонный сок в кастрюлю и залейте все литром воды.
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и дайте настояться лимонаду 10-15 минут.
Процедите лимонад через сито, чтобы удалить твердые части тархуна.
Охладите лимонад и подавайте с льдом.
Рецепт тархуна с лимоном на газированной воде
Если вам нравятся газированные напитки, то этот рецепт наверняка станет вашим самым любимым. Простой список ингредиентов, быстрота приготовления и яркий вкус сделают Тархун самым любимым напитком для всей семьи.
Что понадобится:
- 70 г свежего тархуна
- 2 лимона
- 2 лайма
- 150 г сахара
- 1,5 л воды газированной
- 200 мл воды
Как готовить
Свежий тархун промойте и обсушите. Лимоны и лаймы вымойте и нарежьте на кусочки.
В кастрюле смешайте сахар и 200 мл воды, поставьте на средний огонь и нагревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Уберите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
В абсолютно сухой емкости для сока (или блендера) смешайте нарезанные лимоны и лаймы. Измельчите фрукты в пюре и выжмите сок. Оставьте сок в стороне.
В большой емкости смешайте свежий тархун и охлажденный сироп. Добавьте 1,5 л воды газированной и хорошо перемешайте. Дайте настояться 30 минут.
Перед подачей добавьте свежевыжатый лимонный и лаймовый сок в настойку тархуна, хорошо перемешайте.
Разливайте лимонад в стаканы со льдом и подавайте.
Как приготовить напиток Тархун с мятой
Летом этот освежающий натуральный напиток станет настоящим спасением для всех тех, кто не слишком хорошо переносит жару.
Что понадобится:
- 1,5 л воды (газированной, минеральной или обычной)
- 100 г сахара
- 70 г свежей мяты
- 1 лимон
- 20 веточек эстрагона
Как готовить
Мяту промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Лимон вымойте и нарежьте на кусочки. Эстрагон промойте и обсушите.
В кастрюле смешайте сахар и 1 стакан воды, поставьте на средний огонь и нагревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Уберите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
В большой емкости смешайте свежую мяту, эстрагон и охлажденный сироп. Добавьте 1,5 л воды и хорошо перемешайте. Дайте настояться 30 минут.
Перед подачей добавьте свежевыжатый лимонный сок в настойку мяты и эстрагона, хорошо перемешайте.
Разливайте лимонад в стаканы с льдом и подавайте.
Почему эстрагон принято называть тархуном
Эстрагон и тархун – это два разных названия одного и того же растения. Тархун (Artemisia dracunculus) – это растение, которое в России известно под названием эстрагон.
Название “тархун” происходит от персидского слова “tarkhun”, что означает “маленький дракон”. Возможно, это связано с легкой горчинкой вкуса растения, которая напоминает огонь дракона.
Тархун (эстрагон) используется в кулинарии и медицине. Его листья имеют приятный аромат и вкус с легкой горчинкой, который используется для ароматизации и придания вкуса блюдам, а также для приготовления лимонада “Тархун”. Кроме того, тархун имеет множество полезных свойств, таких как улучшение аппетита, укрепление иммунной системы, снижение уровня сахара в крови и др.
Таким образом, тархун (эстрагон) – это важное растение в кулинарии и медицине, которое имеет интересную историю и множество полезных свойств.
В чём полезные свойства тархуна для организма человека
Тархун, также известный как эстрагон, имеет множество полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:
- Содержит антиоксиданты. Тархун содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, вызываемых свободными радикалами.
- Улучшает пищеварение. Эстрагон может помочь улучшить пищеварение, уменьшить вздутие и снизить количества газов в кишечнике.
- Снижает уровень сахара в крови. Свежая трава может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, что особенно полезно для людей, страдающих диабетом.
- Укрепляет иммунную систему. Тархун содержит витамин С, который помогает укрепить иммунную систему, а также другие витамины и минералы, необходимые для здоровья.
- Улучшает аппетит. Эстрагон может помочь улучшить аппетит и стимулировать выработку желудочного сока, что полезно для людей, страдающих от низкого аппетита.
- Обладает противовоспалительными свойствами. Эта трава в свежем виде имеет противовоспалительные свойства, которые могут помочь в борьбе с воспалительными заболеваниями, такими как артрит и астма.
- Уменьшает стресс и тревогу. Тархун может помочь уменьшить уровень стресса и тревоги благодаря своим успокаивающим свойствам.
Это только некоторые из многих полезных свойств тархуна. Однако, как и с любым другим продуктом, перед употреблением тархуна в качестве лекарства, следует проконсультироваться с врачом или диетологом.
