Оливье с курицей и яблоком – это невероятно вкусный и питательный салат, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Сочетание мягкой куриной грудки, хрустящего яблока, ароматного зеленого лука и традиционных ингредиентов оливье – картофеля, моркови и горошка – создает неповторимый вкусовой букет. Красивый и яркий салат, который можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин в кругу семьи.
Содержание:
Что понадобится для приготовления оливье с курицей и яблоком
- 250 г отварной курицы.
- Пара картофелин среднего размера.
- 3 свежих куриных яйца.
- Одна морковка небольшого размера.
- Пара маринованных огурцов.
- Головка репчатого лука.
- Зелёное кисло-сладкое яблоко.
- 100 г консервированного зелёного горошка.
- 100 г майонеза.
- 50 г сметаны.
- Соль – на свой вкус.
- Перец чёрный молотый – щепотка.
Как готовить оливье с курицей и яблоком – простой рецепт по шагам
Заранее готовим все необходимые ингредиенты.
Картофель чистим, моем, отвариваем до готовности, остужаем и режем на мелкие кубики. Выкладываем в салатник.
Морковь моем, чистим, отвариваем до готовности, режем на мелкие кубики, выкладываем в салатницу к картофелю.
Маринованный огурец, его можно заменить на солёный, мелко нарезаем, добавляем к уже подготовленным овощам.
Теперь выкладываем зелёный горошек.
Луковицу очищаем, моем, мелко шинкуем, добавляем к другим составляющим нашего салата.
Теперь добавляем мелко нарезанное куриное мясо.
Яблоко моем, очищаем, трём на мелкой тёрке, выкладываем в салатницу.
Яйца отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим, натираем на тёрке или мелко режем.
Заправляем майонезом и сметаной, солим, перчим и перемешиваем.
Выкладываем готовый оливье с курицей и яблоком на порционные тарелочки и подаём к столу.
