Салат январская ромашка — это изысканное творение, воплощение летнего волшебства и нежности. Его название уже само по себе вызывает ассоциации с прекрасными цветами и ароматами. Это настоящий кулинарный шедевр, который поражает своей простотой и одновременно удивляет своей изысканностью.
Каждый кусочек салата — это настоящий крошечный шедевр, который притягивает взгляды и вызывает восторг у гостей. Салат станет прекрасным украшением любого праздничного стола или повседневного ужина. Представьте себе, как его яркие цвета и аппетитный вид будут радовать глаза ваших гостей, а его нежный вкус оставит незабываемые впечатления.
Салат январская ромашка — это идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и изысканность в одном блюде. Позвольте этому салату стать звездой вашего стола и порадуйте своих близких неповторимым вкусом и элегантностью.
Содержание:
Что понадобится для приготовления салата январская ромашка – список ингредиентов
- 8 куриных яиц большого размера.
- 300 г свежих грибов, например, шампиньонов.
- 150 г сыра твёрдых сортов.
- 150 г консервированных ананасов.
- Головка репчатого лука.
- Майонез – для заправки.
- Сахар – 2 столовые ложки.
- Уксус столовый 9% — 2 столовые ложки.
- Укроп свежий – для украшения.
- Масло растительное – для обжаривания.
Как готовить салат январская ромашка – рецепт по шагам и подробным описанием
Сначала заранее готовим все необходимые продукты, из которых мы будем готовить салат.
Начнём с луковицы. Его надо очистить, ополоснуть, после чего порезать на небольшие кубики и ошпарить кипятком. В отдельной миске смешать сахар и уксус, поместить сюда лук и оставить мариноваться 1 час.
Шампиньоны моем, чистим и режем на тонкие пластики. Обжариваем их в масле на сковороде до полной готовности.
Этот процесс будет длится от 15 до 18 минут, до тех пор, пока наши грибочки не приобретут золотистый цвет.
Все куриные яйца отвариваем до готовности, остужаем, чистим. Два оставляем для украшения ромашки, остальные режем на мелкие кусочки.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Консервированный ананас режем на небольшие кубики.
На тарелку в качестве основы выкладываем свежие листья салата.
Первым слоем выкладываем обжаренные грибы.
Старайтесь слить с них остатки масла полностью, чтобы наш салат не поплыл. Промазываем майонезом.
Вторым слоем выкладываем яйца и снова смазываем майонезом.
Третий слой – нарезанные на кубики ананасы.
На ананасы выкладываем замаринованный лук с которого предварительно сливаем маринад.
Теперь покрываем салат натёртыми желтками тех яиц, что мы оставили для украшения.
Белки куриных яиц разрезаем на дольки и выкладываем в виде лепестков ромашки.
Для украшения используем свежие листья петрушки или укропа. Оставляем салат пропитаться на 2 часа в холодильнике, после чего подаём к столу.