Шарлотка – любимый пирог для многих. Но оказывается, существует огромное количество рецептов приготовления этого блюда. И сегодня у нас будет выпечка, в составе которой 3 яблока. Это, пожалуй, самый популярный вариант из всех имеющихся рецептов. А благодаря кефиру наш пирог получится вкусным, мягким и очень нежным.
Что понадобится для приготовления шарлотки из 3 яблок
- 3 яблока
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды
Как готовить шарлотку на кефире с 3 яблоками в духовке – пошаговый рецепт
Яйца разбейте в миску, добавьте сахар и взбейте миксером до получения пышной пены. Помните, что это сделает нашу выпечку воздушной, а значит пирог получится на самом деле пышным.
Кефир влейте в миску с яйцами и сахаром. Перемешайте. Эти ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее вынимаем их из холодильника.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Размер кусочков выбирайте сами, но слишком мельчить не стоит.
В миску к яично-кефирной смеси добавьте муку и соду, перемешайте. Муку следует обязательно просеять, а соду смешать с ней.
Добавьте кусочки яблок в тесто и аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Готовую шарлотку оставьте остыть и подавайте на стол. К ней можно подавать любимые напитки — чай, кофе, кисель, лимонад..
Надеюсь, этот более подробный рецепт поможет Вам приготовить вкусный десерт.
