Если вам хочется украсить свой праздничный стол яркой и вкусной закуской, то Нежность дракона станет для этого лучшим решением. Приготовленная в домашних условиях всего из 3 ингредиентов, она точно станет хитом вашего праздничного вечера. Но что самое главное – в качестве одного из главных ингредиентов вы можете использовать любой сыр, например, Филадельфия. А приготовить его можно без труда в домашних условиях.
Такой рулет из форели с творожным сыром можно подавать как закуску. По желанию форель можно заменить на другую рыбу, например, сёмгу.
Что понадобится для закуски Нежность дракона
- 300 г форели.
- 250 г творожного сыра или сыра Филадельфия.
- Свежая зелень – 50 г.
Как готовить закуску Нежность дракона в домашних условиях
Сыр всегда можно купить уже с зеленью. Если же вам больше нравится свой вариант, то просто мелко измельчите укроп, петрушку, лук, базилик или зелёный салат и добавьте в этот ингредиент. Затем тщательно перемешайте.
Для приготовления закуски нам понадобится рыба. Лучше всего использовать чистое филе, без костей и шкурки. Рыба может быть как копчёной, так и малосолёной. Аккуратно нарезаем её тонкими пластами, каждый раз проверяя, чтобы в филе не было косточек.
На стол выкладываем лист пергамента или пищевой плёнки. На него выкладываем кусочки так, чтобы они были выложены внахлёст. Между нашими пластами – кусочками не должно быть промежутка.
По поверхности пластов распределяем сыр, но с краёв оставляем немного места. По желанию поверх сыра выкладываем зелень, например, петрушку или перья лука.
Сворачиваем нашу закуску Нежность дракона рулетиком. При этом прижимаем всё с помощью пергамента или пищевой плёнки. Закладываем рулет в холодильник на 2 часа не снимая плёнку или пергамент.
Перед подачей достаём рулет из холодильника, нарезаем его на небольшие кусочки, которые по форме будут напоминать роллы, укладываем на блюдо и подаём к столу. В качестве украшения можно использовать листья салата, половинки оливок или орехи.
