Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Лечо через мясорубку на зиму из перца и помидор

17.08.2022
0

Если у вас нет времени долго возиться с зимними заготовками, то вы можете смело попробовать приготовить лечо через мясорубку. В основе этого блюда будут самые обычные ингредиенты – помидоры, перец сладкий болгарский, морковь и лук репчатый. А чтобы придать готовому лечо, которое мы будем делать через мясорубку, сытости, в него мы добавим вареный рис.

Лечо через мясорубку на зиму из перца и помидор

Подавать такой соус можно как к мясным, так и рыбным блюдам. А также делать из него зажарку или класть в суп. Но можно просто открыть баночку и съесть вкусное лечо просто с хлебом. Здесь уже кому как больше нравится. А чтобы в баночке не оказались крупные кусочки, используйте решётку на мясорубке с маленькими отверстиями.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления лечо через мясорубку с помидорами и сладким перцем
2 Как готовить лечо через мясорубку с помидорами и перцем

Что понадобится для приготовления лечо через мясорубку с помидорами и сладким перцем

  • 2,5 кг свежих красных помидоров.
  • 120 г сахарного песка.
  • 500 г сладкого перца болгарского красного цвета.
  • Масло подсолнечное – 250 мл.
  • 500 г моркови крупной.
  • 40 г соли.
  • 500 г лука репчатого.
  • 200 г риса белого.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 литра вкусного и полезного лечо. Но по вашему желанию в него можно не добавлять рис – кому как больше нравится.

Как готовить лечо через мясорубку с помидорами и перцем

Все овощи предварительно помыть. После чего помидоры перекрутить на мясорубке, предварительно разрезав их на части и удалив плодоножки.

Перцы разрезать на две части, удалить плодоножки, вынуть все семена и белые плёнки, промыть под проточной водой. Затем порезать на полоски и пропустить через мясорубку, добавив к помидорам.

Морковку почистить, помыть, натереть на тёрке.

Лук почистить, порезать на дольки, также пропустить через мясорубку. Добавить в помидорную массу морковь и лук, перемешать. Лучше всего для соединения всех ингредиентов использовать большую кастрюлю с толстым дном.

Поставить на плиту, влить растительное масло. А затем включить огонь и дать закипеть.

После закипания убавить огонь так, чтобы он был на минимуме, закрыть кастрюлю крышкой, и варить один час. Время от времени лечо надо помешивать.

Рис тщательно промыть, добавить в нашу массу из овощей, всыпать соль и сахар, снова дать закипеть. Затем убавить огонь и тушить ещё 30 минут.

Готовое лечо, приготовленное через мясорубку в горячем виде разложить по стерильным банкам, закатать крышками, перевернуть вверх дном и накрыть пледом. Оставить до полного остывания. Хранить в подвале или погребе.

ПоделитьсяПоделиться43SendПоделиться

Читайте также:

Огурцы с перцем чили в банке на зиму – вкусные, хрустящие, аппетитные

Огурцы с перцем чили в банке на зиму – вкусные, хрустящие, аппетитные

24.05.2023
3.6k
Как засолить листья хрена на зиму

Как засолить листья хрена на зиму — самый лучший рецепт

23.05.2023
3.6k
Мёд из одуванчиков своими руками с лимоном

Мёд из одуванчиков – 3 рецепта в домашних условиях по шагам с фото

16.04.2023
3.7k
Свекольная ботва на зиму

Свекольная ботва на зиму в банках — как приготовить вкусное и полезное блюдо

15.04.2023
3.6k
Варенье из крыжовника с апельсином

Варенье из крыжовника с апельсином – 5 рецептов, покоривших своим вкусом и ароматом

08.04.2023
3.6k
Огурцы в листьях хрена на зиму

Как заготовить огурцы в листьях хрена на зиму — 6 лучших рецептов

17.03.2023 - Обновлено 24.05.2023
3.8k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху

    Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    13043 поделились
    Поделиться 5216 Твитнуть 3260
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    22476 поделились
    Поделиться 8989 Твитнуть 5618
  • Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    15204 поделились
    Поделиться 6077 Твитнуть 3798
  • Как приготовить начинку из щавеля для пирожков — 10 лучших рецептов

    1703 поделились
    Поделиться 680 Твитнуть 425
  • Суп из крапивы — 6 самых вкусных и полезных рецептов

    1894 поделились
    Поделиться 757 Твитнуть 473

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.