Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Лечо через мясорубку на зиму из перца и помидор

17.08.2022
0

Если у вас нет времени долго возиться с зимними заготовками, то вы можете смело попробовать приготовить лечо через мясорубку. В основе этого блюда будут самые обычные ингредиенты – помидоры, перец сладкий болгарский, морковь и лук репчатый. А чтобы придать готовому лечо, которое мы будем делать через мясорубку, сытости, в него мы добавим вареный рис.

Лечо через мясорубку на зиму из перца и помидор

Подавать такой соус можно как к мясным, так и рыбным блюдам. А также делать из него зажарку или класть в суп. Но можно просто открыть баночку и съесть вкусное лечо просто с хлебом. Здесь уже кому как больше нравится. А чтобы в баночке не оказались крупные кусочки, используйте решётку на мясорубке с маленькими отверстиями.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления лечо через мясорубку с помидорами и сладким перцем
2 Как готовить лечо через мясорубку с помидорами и перцем

Что понадобится для приготовления лечо через мясорубку с помидорами и сладким перцем

  • 2,5 кг свежих красных помидоров.
  • 120 г сахарного песка.
  • 500 г сладкого перца болгарского красного цвета.
  • Масло подсолнечное – 250 мл.
  • 500 г моркови крупной.
  • 40 г соли.
  • 500 г лука репчатого.
  • 200 г риса белого.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 литра вкусного и полезного лечо. Но по вашему желанию в него можно не добавлять рис – кому как больше нравится.

Как готовить лечо через мясорубку с помидорами и перцем

Все овощи предварительно помыть. После чего помидоры перекрутить на мясорубке, предварительно разрезав их на части и удалив плодоножки.

Перцы разрезать на две части, удалить плодоножки, вынуть все семена и белые плёнки, промыть под проточной водой. Затем порезать на полоски и пропустить через мясорубку, добавив к помидорам.

Морковку почистить, помыть, натереть на тёрке.

Лук почистить, порезать на дольки, также пропустить через мясорубку. Добавить в помидорную массу морковь и лук, перемешать. Лучше всего для соединения всех ингредиентов использовать большую кастрюлю с толстым дном.

Поставить на плиту, влить растительное масло. А затем включить огонь и дать закипеть.

После закипания убавить огонь так, чтобы он был на минимуме, закрыть кастрюлю крышкой, и варить один час. Время от времени лечо надо помешивать.

Рис тщательно промыть, добавить в нашу массу из овощей, всыпать соль и сахар, снова дать закипеть. Затем убавить огонь и тушить ещё 30 минут.

Готовое лечо, приготовленное через мясорубку в горячем виде разложить по стерильным банкам, закатать крышками, перевернуть вверх дном и накрыть пледом. Оставить до полного остывания. Хранить в подвале или погребе.

ПоделитьсяПоделиться42SendПоделиться

Читайте также:

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках с маринадом и стерилизацией

28.08.2022
4.6k
Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

26.08.2022
4.9k
Маринованная свёкла с черносливом на зиму

Маринованная свёкла с черносливом на зиму в банках – вкусный и простой рецепт

26.08.2022
4.6k
Помидоры по-корейски на зиму в банках

Помидоры по-корейски на зиму в банках — 6 самых вкусных рецептов

21.08.2022
5.2k
Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры в собственном соку на зиму — 8 обалденно вкусных рецептов

20.08.2022
5.6k
Лечо из острого перца Дыхание дракона

Лечо «Дыхание дракона» для любителей острых заготовок на зиму – изумительный рецепт

17.08.2022
4.7k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Гриб чага настои, отвары

    Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    11906 поделились
    Поделиться 4759 Твитнуть 2975
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    20149 поделились
    Поделиться 8059 Твитнуть 5037
  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    7608 поделились
    Поделиться 3042 Твитнуть 1902
  • Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты

    2844 поделились
    Поделиться 1138 Твитнуть 711
  • Самые вкусные начинки для блинов — 20 вариантов на любой вкус

    3465 поделились
    Поделиться 1381 Твитнуть 863

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.