Заготовки на зиму делает практически каждая хозяйка. И у каждой есть свой секрет, раскрывать который многие не хотят. А мне наоборот - хочется поделиться с читателями моего кулинарного блога самыми отменными рецептами заготовок на зиму. И это не только капуста и морковка, но и перец, стрелки чеснока, брокколи, маринованный лучок, своя приправа из зелени и многое - многое другое. Заготовки на зиму чаще всего мы делаем в конце лета и всю осень. Я тоже невероятно люблю компоты и варенье, которые потом можно достать зимой из погреба. Поэтому это одна из самых популярных рубрик на моём сайте. И, конечно, самая большая.
Кулинария и история часто переплетаются в единое целое. Так случилось и со знаменитым рецептом маринованной капусты с очень необычным названием Кремлёвская хряпа. Считается, …