Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Маринованная свёкла с черносливом на зиму в банках – вкусный и простой рецепт

26.08.2022
0

Свёкла – это овощ, который можно не только в свежем виде хранить зимой в погребе, но и готовить из неё самые разные вкусные заготовки. Например, это может быть маринованная свёкла с добавлением чернослива. Такая закрутка получается вкусной, полезной и яркой.

Маринованная свёкла с черносливом на зиму

Обязательно попробуйте приготовить – и у вас под рукой всю зиму будет лучшее витаминное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. Мариновать мы будем не сырую, а заранее отваренную или запечённую в микроволновке или в духовке. Поэтому можете произвести эти действия заранее – и тогда приготовление заготовки займёт совсем немного времени.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления
2 Как сделать маринованную свёклу с чесноком на зиму – любимая заготовка в банках

Что понадобится для приготовления

  • Свёкла заранее отваренная или запечённая – 1 кг 200 г.
  • Чернослив – 150 г.
  • Горсточка душистого горошка.
  • Пара листиков лаврушки.
  • Гвоздика – 4 штуки.
  • Чеснок – на свой вкус.

Баночки лучше брать на 500 мл. А заливать заготовку мы будем вот таким рассолом (из расчёта на 1 литр):

  • Вода – 1 литр.
  • Соль – 15 г.
  • Мёд – 100 г.
  • Яблочный уксус – столовая ложка на каждую банку.

Как сделать маринованную свёклу с чесноком на зиму – любимая заготовка в банках

Подготовленную отварную или запечённую свёклу очищаем от кожуры, если она готовилась в ней. Затем режем её на кубики, палочки, брусочки – кому что больше нравится.

Чернослив промыть. Его можно оставить в целом виде, а можно разрезать на 2 – 3 части. Но мельчить не следует.

Чистые простерилизованные банки наполняем до половины свёклой, а сверху укладываем чернослив. Именно этот ингредиент даст нашему овощу его необычайно оригинальный вкус и аромат.

Далее снова выкладываем сверху небольшой слой свёклы. Сильно приминать не нужно – только немного уплотнить.

На свёклу сверху выкладываем наши специи и пряности – душистый горошек, гвоздику, чеснок. Регулируйте количество специй самостоятельно.

Мёд разводим в тёплой кипячёной воде. Добавляем к нему соль. Выливаем готовый рассол в каждую баночку, сверху – столовую ложку яблочного уксуса. Накрываем крышкой.

Теперь нам необходимо дополнительно простерилизовать нашу заготовку. Для этого в кастрюлю ставим на дно баночку, предварительно стелим туда же полотенце. Наливаем холодную воду до плечиков банки, ставим на плиту и даём воде закипеть.

С этого момент отсчитываем 20 минут. Затем вынимаем баночки, закатываем, укутываем, перевернув вверх дном.

Такую маринованную свёклу с черносливом можно использовать отдельно – в виде закуски с хлебом. А можно добавлять в винегрет. Хранить готовые баночки лучше всего в прохладном погребе.

ПоделитьсяПоделиться49SendПоделиться

Читайте также:

Огурцы с перцем чили в банке на зиму – вкусные, хрустящие, аппетитные

Огурцы с перцем чили в банке на зиму – вкусные, хрустящие, аппетитные

24.05.2023
3.6k
Как засолить листья хрена на зиму

Как засолить листья хрена на зиму — самый лучший рецепт

23.05.2023
3.6k
Мёд из одуванчиков своими руками с лимоном

Мёд из одуванчиков – 3 рецепта в домашних условиях по шагам с фото

16.04.2023
3.7k
Свекольная ботва на зиму

Свекольная ботва на зиму в банках — как приготовить вкусное и полезное блюдо

15.04.2023
3.6k
Варенье из крыжовника с апельсином

Варенье из крыжовника с апельсином – 5 рецептов, покоривших своим вкусом и ароматом

08.04.2023
3.6k
Огурцы в листьях хрена на зиму

Как заготовить огурцы в листьях хрена на зиму — 6 лучших рецептов

17.03.2023 - Обновлено 24.05.2023
3.8k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху

    Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    13044 поделились
    Поделиться 5217 Твитнуть 3261
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    22477 поделились
    Поделиться 8990 Твитнуть 5619
  • Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    15205 поделились
    Поделиться 6078 Твитнуть 3799
  • Как приготовить начинку из щавеля для пирожков — 10 лучших рецептов

    1705 поделились
    Поделиться 681 Твитнуть 426
  • Суп из крапивы — 6 самых вкусных и полезных рецептов

    1895 поделились
    Поделиться 757 Твитнуть 473

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.