Маринованные помидоры – это прекрасное дополнение к любому блюду. Они не только украшают тарелку своим ярким цветом, но и придают блюду неповторимый вкус. Изготовление маринованных помидоров дома – это простой и быстрый процесс, который не требует особых навыков. В этом рецепте мы поделимся с вами, как приготовить вкусные маринованные помидоры в домашних условиях за 2 часа.
Что понадобится для приготовления закуски маринованные помидоры
- 500 г свежих помидоров.
- 1 стакан воды.
- 1 стакан уксуса 9%.
- 2 столовые ложки сахара.
- 1 столовая ложка соли.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 лавровый лист.
- 1 чайная ложка черного перца горошком.
- 1 чайная ложка семян горчицы.
Простой рецепт приготовления маринованных домашних помидор за 2 часа
Шаг 1: Подготовьте помидоры. Вымойте их и обсушите.
Шаг 2: Нарежьте помидоры на кусочки или оставьте целыми.
Шаг 3: Подготовьте маринад. В большую кастрюлю добавьте воду, уксус, сахар, соль, чеснок, лавровый лист, перец и горчицу. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 4: Добавьте помидоры в кастрюлю с маринадом и перемешайте.
Шаг 5: Оставьте помидоры в маринаде на 2 часа, чтобы они пропитались ароматами.
Шаг 6: После 2 часов вытащите помидоры из маринада и уложите их в стерилизованные банки.
Шаг 7: Добавьте оставшийся маринад в банки с помидорами, доверху заполняя их.
Шаг 8: Закройте банки крышками и переверните их. Оставьте банки на кухне до полного остывания.
Шаг 9: Готово! Маринованные помидоры готовы к употреблению. Храните их в холодильнике.
Маринованные домашние овощи, в том числе и помидоры, являются полезным и вкусным дополнением к рациону питания. Они содержат множество витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья организма.
Кроме того, маринад, в котором они находятся, обладает антибактериальными свойствами, что способствует сохранению продукта на длительный срок. Также маринованные овощи помогают улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и снизить уровень холестерина в крови. Приготовление маринованных помидоров дома позволяет контролировать качество продукта и добавлять только натуральные ингредиенты, что делает его еще более полезным и безопасным для здоровья.
