Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Овощной салат Генеральский на зиму без стерилизации

09.08.2022
0

Если вам нравится готовить овощные салаты на зиму, то обратите внимание на этот рецепт заготовки. Салат Генеральский – это вкусная, полезная и быстрая в приготовлении закуска, в составе которой только любимые ингредиенты – белокочанная капуста, сладкий перец, спелые помидоры, лук, и, конечно, любимые многими огурцы.

Салат Генеральский на зиму из овощей

На свой вкус можно добавить и зелень. Это может быть петрушка или укроп. А заливать наш салат Генеральский мы будем маслом подсолнечным. Из указанного количества ингредиентов получится 5 баночек по 800 мл. а хранить его можно как в погребе, так и в кладовой. Тем более, что процесс приготовления будет проходить без дополнительной стерилизации.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для овощного салата Генеральский
2 Как готовить салат Генеральский на зиму из овощей

Что понадобится для овощного салата Генеральский

  • Помидоры спелые красные – 1 кг.
  • Огурцы – 1 кг.
  • Лук репчатый – 300 г.
  • Капуста белокочанная – 300 г.
  • Перец болгарский сладкий – 300 г.
  • Морковь – 200 г.
  • Зелень – большой пучок.
  • Соль – 2 столовые ложки.
  • Сахар – 100 г.
  • Уксус столовый 9% — 80 мл.
  • Масло растительное – 150 мл.

Как готовить салат Генеральский на зиму из овощей

Капусту нашинковать мелко и выложить в кастрюлю с толстым дном.

Лук почистить, ополоснуть под проточной водой, порезать на полукольца, добавить к капусте.

Перец болгарский помыть, разрезать на две части, вынуть плодоножку и семена, снова помыть. Разрезать на тонкие полоски. Добавить к остальным овощам.

Морковку почистить, помыть, натереть на тёрке и добавить к другим овощам в нашей большой кастрюле.

Огурчики помыть, порезать на кружочки, добавить в кастрюлю.

Последними нарезаем помытые помидоры. Каждый томат помыть, порезать на 4 части. Выложить в кастрюлю.

Всыпать сахар и соль, влить уксус и масло растительное.

Зелень промыть, мелко нашинковать, добавить к овощной массе.

Перемешать наш будущий овощной салат, накрыть крышкой и оставить в таком положении на 30 минут при комнатной температуре. За это время смесь из овощей надо перемешивать каждые 30 минут.

Поставить кастрюлю на плиту и варить овощи 40 минут после закипания на медленном огне. Затем разложить в горячем виде по стерильным баночкам, закатать крышками и убрать под плед, перевернув вверх дном.

Яркий, вкусный и полезный салат из овощей Генеральский готов. Дайте ему настояться около недели и можно смело пробовать!

ПоделитьсяПоделиться43SendПоделиться

Читайте также:

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках с маринадом и стерилизацией

28.08.2022
4.6k
Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

26.08.2022
4.9k
Маринованная свёкла с черносливом на зиму

Маринованная свёкла с черносливом на зиму в банках – вкусный и простой рецепт

26.08.2022
4.6k
Помидоры по-корейски на зиму в банках

Помидоры по-корейски на зиму в банках — 6 самых вкусных рецептов

21.08.2022
5.2k
Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры в собственном соку на зиму — 8 обалденно вкусных рецептов

20.08.2022
5.6k
Лечо из острого перца Дыхание дракона

Лечо «Дыхание дракона» для любителей острых заготовок на зиму – изумительный рецепт

17.08.2022
4.7k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Гриб чага настои, отвары

    Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    11906 поделились
    Поделиться 4759 Твитнуть 2975
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    20149 поделились
    Поделиться 8059 Твитнуть 5037
  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    7609 поделились
    Поделиться 3043 Твитнуть 1902
  • Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты

    2844 поделились
    Поделиться 1138 Твитнуть 711
  • Самые вкусные начинки для блинов — 20 вариантов на любой вкус

    3465 поделились
    Поделиться 1381 Твитнуть 863

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.