Главная Заготовки на зиму Салат Новгородский на зиму – вкусный и простой в приготовлении

Салат Новгородский на зиму – вкусный и простой в приготовлении

by Анастасия
41 просм.

Конец лета и осень – время для заготовок на зиму. И сегодня всем читателям я хочу предложить приготовить вкусный, простой и очень полезный витаминный салат на зиму «Новгородский». В его составе – огурцы, специи и свежие листья, а также травы. Хотя салат и является однокомпонентным, получается он невероятно аппетитным и ароматным.

Салат Новгородский на зиму - вкусный и простой в приготовлении

Что понадобится для приготовления салата «Новгородский» на зиму

  • Огурцы – 1 кг.
  • Небольшой кусочек корня хрена.
  • Половинка стручка красного жгучего перца.
  • Пара листиков вишни.
  • Один лист дуба.
  • Небольшой пучок укропа.
  • 4 листика базилика.
  • Соль – на свой вкус.

Как готовить салат на зиму Новгородский из огурцов

Огурцы хорошо промыть, обрезать кончики, после чего нашинковать кружочками.

Всю зелень помыть, просушить и мелко нашинковать.

Корень хрена помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке.

Листочки вишни и дуба промыть.

Огурцы выложить в стерильную банку слоями добавляя в каждый нашинкованную зелень, листочки, хрен.

В кастрюлю налить воду, поставить на плиту. Всыпать соль. Дать закипеть и кипятить рассол 5 минут.

После чего кипящим рассолом залить банку. Закатать банку стерильной крышкой, дать остыть под пледом и хранить в прохладном месте.

Другие рецепты:

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие. Ок Подробнее...