Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Салат Ведьма из свёклы с зелёными помидорами на зиму – обалденный рецепт

23.07.2022
0
Присоединяйтесь к нам в Телеграм!

Вкусный и полезный салат Ведьма, который обязательно надо приготовить на зиму, понравится многим. Его надо приготовить обязательно ещё и потому, что он прекрасно подходит ко всем мясным блюдам. А также идеально сочетается с гарнирами из картофеля и риса.

Салат Ведьма

Такая закуска обязательно понравится и тем, кто предпочитает домашние заготовки магазинным. Ведь при приготовлении таких блюд используются только натуральные продукты. И чаще всего они выращены на своём огороде. Поэтому если вы решили чуточку поколдовать, а свою кухню превратить в логово колдуньи, салат Ведьма вас точно не разочарует.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления салата Ведьма на зиму
2 Как готовить вкусную закуску Ведьма в домашних условиях

Что понадобится для приготовления салата Ведьма на зиму

  • Зелёные помидоры – 1 кг.
  • Красные помидоры – 500 г.
  • Сладкий красный болгарский перец – 500 г.
  • Свёкла – 500 г.
  • Морковка – 500 г.
  • Лук репчатый – 500 г.
  • 400 мл масла растительного.
  • 200 г сахара.
  • Уксус 70% – 2 чайные ложки.
  • Пара головок чеснока.
  • Острый молотый красный перец – щепотка.
  • Соль – на свой вкус, но не меньше 2 столовых ложек.
  • Чёрный молотый перец – щепотка.

Как готовить вкусную закуску Ведьма в домашних условиях

Все овощи хорошо промыть под проточной водой и дать им обсохнуть.

Свёклу почистить, натереть на тёрке, желательно крупной.

Морковку чистим, также натираем на тёрке, тоже на крупной.

Помидоры разрезаем на две части, удаляем плодоножку, режем на кусочки. Так надо поступить как с красными, так и с зелёными томатами.

Лук очистить от шелухи, ополоснуть под проточной водой, порезать на полуколечки.

Перец болгарский с толстыми стенками разрезаем на две половинки, удаляем семена и белые плёнки, промываем под проточной водой. После чего режем соломкой.

Чеснок очистить, ополоснуть под проточной водой, натереть на тёрке. Откладываем пока чеснок в сторону.

Все подготовленные овощи, кроме чеснока, перекладываем в большую кастрюлю с толстым дном. Всыпаем сюда соль и сахар. Соль следует насыпать по одной столовой ложке, каждый раз обязательно перемешивая и пробуя смесь на вкус.

Вливаем растительное масло, ставим на плиту, даём закипеть. После чего убавляем огонь, накрываем нашу кастрюлю крышкой и варим 30 минут, помешивая время от времени.

Через 30 минут от момента закипания выкладываем чеснок, перемешиваем. Снова закрываем крышку, варим ещё 10 минут.

Всыпаем красный и чёрный молотый перец, вливаем уксус, перемешиваем. После чего ещё минуту держим салат на огне, а затем раскладываем по стерильным баночкам небольшого объёма.

Закатываем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем пледом до полного остывания. Хранить готовый салат Ведьма в холодильнике или в погребе.

ПоделитьсяПоделиться53SendПоделиться

Читайте также:

Кабачковая икра как в СССР в домашних условиях – рецепт на зиму

Кабачковая икра как в СССР в домашних условиях – рецепт на зиму

05.09.2023
3.9k
Баклажаны с помидорами на зиму

Баклажаны с помидорами на зиму – 16 лучших рецептов этой осени

02.09.2023
3.8k
Помидоры черри с морковной ботвой – домашний рецепт по шагам с фото

Помидоры черри с морковной ботвой – домашний рецепт по шагам с фото

30.08.2023
3.7k
Соус Маринара

Соус Маринара – самый вкусный рецепт приготовления в домашних условиях

28.08.2023
4.2k
Айвар по-сербски – готовим знаменитый сербский соус на зиму из баклажан и сладкого болгарского перца

Айвар по-сербски – готовим знаменитый сербский соус на зиму из баклажан и сладкого болгарского перца

28.08.2023
3.8k
Аджика с черносливом на зиму без варки

Аджика с черносливом на зиму без варки – как приготовить вкусный острый домашний соус

27.08.2023
3.8k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху

    Как приготовить самую вкусную творожную пасху – рецепты творожной пасхи на 2023 год

    17342 поделились
    Поделиться 6936 Твитнуть 4335
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    24338 поделились
    Поделиться 9734 Твитнуть 6084
  • Морковный сок на зиму в домашних условиях – 9 самых вкусных рецептов

    2108 поделились
    Поделиться 843 Твитнуть 527
  • Рыжики на зиму – 10 самых лучших рецептов для любителей грибов

    6031 поделились
    Поделиться 2411 Твитнуть 1507
  • Перцы в медовой заливке без стерилизации – рецепты на зиму

    1749 поделились
    Поделиться 699 Твитнуть 437

Присоединяйтесь!

Мы в Телеграм!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.