12.03.2023
Каждый раз, когда мы заказываем пиццу, у нас остаются тонкие и хрустящие корочки, которые мы обычно выбрасываем. Но что, если я скажу вам, что вы можете использовать их […]
Приготовление теста – один из самых важных процессов при готовке большинства блюд. Правильно подготовленное тесто – залог вкусного и аппетитного блюда. Успех в приготовлении теста зависит от многих факторов, таких как соотношение ингредиентов, температура, время, методы смешивания и многие другие.
Каждый шеф-повар имеет свой секрет в создании идеального теста, но есть некоторые общие правила, которые должен знать каждый начинающий кулинар и домашний повар. В этой статье мы расскажем о том, как правильно готовить тесто для различных блюд, поделимся советами и рецептами, которые помогут добиться идеального результата.
18.05.2021
Тесто для пельменей, которое замешано на воде без добавления яиц можно сделать таким же эластичным, как и то, что делается по классическому рецепту. При этом нам понадобятся самые обычные продукты, в том числе и растительное масло. А полученный вариант смело можно считать бюджетным.
