Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Вторые блюда

Блины на молоке с капустой и яйцом – пошаговый классический рецепт с фото

06.04.2022
0

Капуста – это не только овощ, который идеально подходит для щей и борща. Оказывается, её можно использовать и в качестве начинки, и тогда блины из капусты белокочанной с яйцом станут частым гостем на вашем столе. Рецепт таких блинчиков настолько прост, что с ним справится даже начинающая домохозяйка. Поэтому если вы любите несложные в приготовлении блюда – этот рецепт подойдёт вам как ни один другой.

Блины с начинкой из капусты с яйцом на молоке

Блины с капустой и яйцом, которые мы будем готовить на молоке, можно подавать со сметаной. Предварительно надо будет подготовить начинку, но это совсем не сложно – она получается вкусная и сочная. Блюдо идеально подходит как для перекуса, так и для завтрака или ужина. Получаются блинчики не только вкусными и аппетитными, но и сытными. Да и на праздничном столе они будут смотреться очень выгодно – никто не откажется попробовать!

Содержание скрыть
1 Блины с капустой и яйцом – что понадобится из продуктов
2 Как делать блины с жареной (тушёной) капустой и яйцом в качестве начинки

Блины с капустой и яйцом – что понадобится из продуктов

Для теста необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Два куриных больших яйца.
  • 200 мл горячей воды (один стакан).
  • 300 г пшеничной муки (полтора стакана).
  • 200 – 250 мл молока коровьего любой жирности.
  • Масло растительное – 4 столовых ложки.

Для приготовления начинки, которую мы будем фаршировать в готовую выпечку, нам понадобятся:

  • 250 г свежей белокочанной капусты (четверть кочана).
  • 4 куриных больших яйца.
  • 4 столовых ложки растительного масла.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу, примерно щепотка.

Сахар в нашем рецепте мы использовать не будем. Но по желанию в начинку можно добавить и репчатый лук. Ещё в капусту можно добавить и зелень, например, свежий укроп. Калорийность готового блюда составит 186 ккал на каждые 100 г.

Как делать блины с жареной (тушёной) капустой и яйцом в качестве начинки

Для начала подготовим все ингредиенты. Их количество вы можете поменять в зависимости от ваших предпочтений. Но всегда начинаем с приготовления теста.

В большую миску разбиваем пару яиц, перемешиваем венчиком.

Не прекращая этот процесс, вливаем сюда же кипяток, снова всё взбиваем.

Муку просеиваем и по одной ложке добавляем в будущее тесто, каждый раз хорошо перемешивая.

В сам ом конце вливаем молоко, солим и при необходимости добавляем сахар. Не забываем про растительное масло. Всё перемешиваем венчиком и оставим буквально на 20 минут под крышкой или полотенцем.

Выпекаем блины обычным способом, на прогретой смазанной маслом сковороде с двух сторон до готовности. Получаются у нас блины тоненькие, идеальные для фарширования.

Блинчики у нас будут фаршированные, поэтому готовим для них начинку. И это очень просто.

Яйца, а их у нас 4 штуки, отвариваем до готовности, примерно 15 минут после закипания, остужаем, очищаем.

Капусту просто мелко шинкуем, выкладываем на сковороду, для вкусного приготовления её солим и перчим, вливаем растительное масло и обжариваем до готовности. Можно сюда же добавить очищенный и мелко порезанный репчатый лук. Овощ можно приготовить как тушёным, так и жареным – всё на ваш вкус.

Отваренные и очищенный яйца мелко шинкуем, добавляем к капусте, которая у нас должна быть уже пожарена, перемешиваем.

На каждый блинчик готовим по паре столовых ложек начинки, заворачиваем конвертиком. При необходимости готовые фаршированные блины можно подогреть перед поддачей к столу.

Tags: Блины
ПоделитьсяПоделиться46SendПоделиться

Читайте также:

Медальоны из говядины на мангале

Медальоны из говядины на мангале

13.01.2023
3.6k
Готовим лепёшки на воде и муке – простые рецепты

Готовим лепёшки на воде и муке – 9 превосходных рецептов для сковороды

07.01.2023
3.7k
Как сделать блины жёлтого цвета

Как сделать блины жёлтого цвета — простой домашний рецепт

06.01.2023
3.6k
Как сделать блины зелёного цвета со шпинатом

Как сделать блины зелёного цвета – простой рецепт со шпинатом

05.01.2023
3.6k
Домашнее печенье на огуречном рассоле

Вкусное домашнее печенье на рассоле от огурцов — 6 прекрасных рецептов

03.01.2023
3.7k
Печень в сырном соусе – мягкая и сочная

Печень куриная в сырном соусе – мягкая и сочная (пошаговый рецепт)

10.11.2022
3.7k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Гриб чага настои, отвары

    Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    11906 поделились
    Поделиться 4759 Твитнуть 2975
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    20149 поделились
    Поделиться 8059 Твитнуть 5037
  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    7609 поделились
    Поделиться 3043 Твитнуть 1902
  • Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты

    2844 поделились
    Поделиться 1138 Твитнуть 711
  • Самые вкусные начинки для блинов — 20 вариантов на любой вкус

    3465 поделились
    Поделиться 1381 Твитнуть 863

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.