Коктейли с мартини – рецепты для домашней дружной компании

Мартини – это вкусный праздничный алкогольный напиток. По своей частоте подачи на вечеринках и домашних праздниках он иногда даже превосходит шампанское. Но что делать тем, кто хочет попробовать что-то на самом деле необычное, но невероятно вкусное? Конечно же приготовить коктейль с мартини! Как это сделать я напишу в этой большой обзорной статье.

Коктейлей на основе мартини существует огромное количество. однако каждый профессиональный бармен знает, что их вкус будет зависеть от вида вермута. Кстати, мартини как раз относится к вермутам, поэтому не удивляйтесь.

Прежде, чем начинать делать коктейли с мартини внимательно изучите бутылку, которая у вас в руках. Определите, с чем лучше всего будет сочетаться уже имеющийся напиток.

• Бьянко (Bianco) в идеале прекрасно сочетается с апельсиновым соком, морсом из клюквы, лимоном, водкой, гранатовым сиропом.
• Россо (Rosso) получит прекрасный вкус вместе с биттером из трав или цитрусовых «Campari», джином, шотландским виски, а также настойкой из кореньев и трав Agnostura bitter».
• Розато (Rosato) можно разбавить джином, вишнёвым или яблочным соком, морсом из клюквы или амаретто.
• Экстра Драй (Extra Dry) прекрасно сочетается с виски, джином, водкой, битером «Campari», апельсиновым ликёром.
• Riserva Ambrato — премиальный белый вермут, воссозданный по технологиям XIX века, обладающий лёгкими сладковатыми цитрусовыми нотами.
• Riserva Rubino — премиальный красный вермут, воссозданный по технологиям XIX века, с насыщенным ароматом трав и специй и терпким, ярким вкусом.

Алкогольные коктейли с мартини из-за своей популярности имеют огромное количество рецептов приготовления. Мне бы хотелось познакомить читателей с самыми популярными, проверенными, вкусными.

Pornstar Martini – современный вариант с шампанским

Коктейль Мартини Порно стар был придуман в 2002 года Дугласом Анкра, основателем и владельцем бара LAB. У него очень интересный состав, а его кисло-сладкий вкус с фруктовыми нотками точно придётся по душе представителям прекрасного пола.

Что понадобится:

• 2 штуки маракуйи.
• Ванильная водка – 60 мл.
• Ликёр Маракуйя – 15 мл.
• Ванильный сироп – 15 мл.
• Сок лайма – 15 мл (при желании).
• Сухое игристое вино – 60 мл.

Особенность этого варианта в том, что игристое будет подаваться в отдельном бокале. Пить коктейль следует по такому правилу – сначала глоток Pornstar Martini, после чего – глоток шампанского. Смешивать оба составляющих нет никакой необходимости.

Как готовить

Шейкер, коктейльный бокал охладить.

Маракуйю порезать на две части, с помощью ложки выскрести мякоть из середины. Выложить её в шейкер.

Вливаем сюда же ванильную водку, ликёр из маракуйи, ванильный сироп, сок лайма. Последний ингредиент строго по желанию.

Всё тщательно перемешиваем.

Полученную жидкость с помощью барного ситечка процеживаем сразу в бокал.

В отдельный небольшой стакан наливаем шампанское.

Подавать к столу следует в таком же сочетании – коктейль и обязательно игристый напиток.

Коктейль виски с мартини «Кровь и песок»

Этот напиток принято подавать в самом конце любой вечеринки или банкета. Готовится он быстро, просто, а своё название получил за счёт оригинального цвета.

Что понадобится:

• 100 мл виски.
• 50 мл апельсинового сока.
• 100 мл мартини.
• 100 мл вишнёвого бренди.
• Лёд.

В качестве украшения обычно используется апельсиновая цедра. Но при желании можно обойтись без этого ингредиента.

Как готовить

Здесь нет ничего хитрого.

Сначала в шейкер рекомендуется поместить лёд. После чего влить по очереди все ингредиенты из списка.

Всё тщательно перемешать.

Подавать в охлаждённых высоких бокалах. Такой вариант является прекрасным дижестивом, то есть напитком, который подаётся после еды – способствует улучшению пищеварения. Много поклонников среди этого рецепта у женщин.

И действительно, кисло-сладкий вкус с нотками цитрусовых придётся по душе каждой леди.

Коктейль на основе апельсинового сока

Мартини – сладкий напиток. Поэтому он идеально сочетается с соками. Самым популярным является, конечно же, апельсиновый. Он должен быть свежевыжатым, а не купленным в магазине, с ноткой кислинки и божественным ароматом цитрусовых.

Что понадобится:

• Мартини, например, Bianco – 100 мл.
• Апельсиновый сок – 100 мл.
• Кубики льда.
• Дольки лимона.

Пропорции для этого варианта довольно просты – основные ингредиенты, а здесь их два, должны смешиваться в равных количествах.

Как готовить

В охлаждённом шейкере смешать сок и алкоголь.

Перелить в бокал на высокой ножке.

Перед подачей доложить кубики льда, украсить долькой лимона. Ничего более простого, а тем более вкусного, вы никогда прежде не готовили.

Поэтому обязательно попробуйте этот напиток на первом же торжестве или банкете.

Простой рецепт коктейля с мартини Экстра Драй с оливкой

Один из самых популярных классических вариантов напитков, который нравится многим. Прост в приготовлении, красив при подаче. А что ещё надо для того, чтобы ощутить всю прелесть этого рецепта:

Что понадобится:

• Джин – 30 мл.
• Сухой белый вермут – 10 мл.
• Пара оливок.

Подавать такие напитки принято в бокале, который называется «мартинка». Они на тонкой ножке, а по форме напоминают перевёрнутый зонтик.

Как готовить

Бокал перед приготовлением напитка надо хорошо охладить.

Первым наливается джин.

Затем к нему добавляется вермут, в нашем варианте это будет сухой белый.

Всё перемешивается маленькой ложечкой, но очень аккуратно.

Затем добавить лёд, а для украшения – парочку оливок. Всё, аперитив можно подавать.

Коктейль с мартини и тархуном – простой домашний рецепт

Коктейль с мартини и тархуном – это освежающий напиток, который можно приготовить, смешав мартини тархуновый газированный лимонад и лед. Мартини добавляет аромат и легкость, а лимонад из тархуна придаст напитку сладковато-пряный вкус. Этот коктейль отлично подойдет для летнего вечера или встречи с друзьями.

Что понадобится:

• Мартини – 50 мл.
• Лимонад тархун – 30 мл.
• Кубики льда.

Как готовить

В охлаждённый бокал для коктейлей налить 30 мл лимонада тархун.

Лучше брать тот, что производится на артезианской воде.

Добавить сюда же 50 мл мартини.

Не перемешивая, выложить несколько кубиков льда и подавать к столу.

Рецепт коктейля Конот Мартини с водкой

Это, пожалуй, один из самых популярных мужских алкогольных напитков нашего века. Крепость, приятный аромат и возможность сделать дома самостоятельно – вот основные достоинства этого варианта.

Что понадобится:

• Водка высокого качества – 75 мл.
• Сухой вермут – 25 мл.
• Грейпфрутовый биттер – 3 мл.
• Лимонная цедра.
• 300 г кубиков льда.

Готовить основу мы будем в стакане для смешивания. Только после этого переливать в бокал для подачи.

Как готовить

Налить в стакан 25 мл сухого вермута и 75 мл водки.

Выложить сюда же кубики льда, всё хорошо размешать.

Перелить через ситечко в охлаждённый бокал для подачи.

Добавить 3 мл биттера, не обязательно брать именно грейпфрутовый, отлично подойдёт ванильный, лакричный или имбирный. Выбирать надо на свой вкус.

Украсить цедрой лимона, можно подавать гостям.

Коктейль Мартини драй – самый простой и вкусный

Если вы никогда прежде не готовили вкусные коктейли с мартини, то этот вариант точно придётся по душе. Тем более, что в домашних условиях его сможет приготовить каждый взрослый.

Что понадобится:

• Джин – 75 мл.
• Сухой вермут – 15 мл.
• Лимон.
• Оливки – пара штук.
• Лёд в кубиках – 200 г.

Здесь очень оригинальная подача – бокал с инеем. Чтобы добиться этого результата, его надо обязательно охладить, а затем вынуть из морозилки, поместить кубики льда. После чего перемешать.

Как готовить

В шейкере смешать джин и сухой вермут.

Подготовить бокал с инеем для подачи.

Перелить в него готовый напиток. Выжать над ним буквально кусочек цедры лимона и положить её на дно.

А в качестве украшения использовать зелёную оливку, наколотую на шпажку.

Коктейль на основе мартини с вишней и вишнёвым соком

Если вам хочется угостить гостей ярким вкусным напитком, то идеальным дополнением к мартини окажется вишнёвый сок и вишенка в качестве украшения. Невероятно ароматный, ягодный и располагающий к веселью – вот как называют его любители и профессионалы.

Что понадобится:

• Розовый вермут – 50 мл.
• Вишнёвый сок – 150 мл.
• Вишня – 15 г.
• Пара листиков мяты.
• 200 г льда в кубиках.

Подавать его мы будем в бокале хайбол. Именно этим отличается вариант этого рецепта от всех остальных, прописанных в этой статье.

Как готовить

Стакан наполнить кубиками льда до верха.

Влить розовый вермут. Добавить вишнёвый сок.

Аккуратно размешать маленькой ложечкой и украсить ягодками вишни на шпажках.

При желании можно добавить листочек свежей мяты.

Коктейль с мартини Бьянко в домашних условиях

Этот вариант напитка является самым популярным. На его основе можно приготовить множество самых разных вариаций. Но у нас будет один из самых популярных – с добавлением тоника.

Что понадобится:

• Мартини Бьянко – 50 мл.
• Тоник – 150 мл.
• Лимон – 30 г.
• Лёд в кубиках – 200 г.

Этот освежающий, бодрящий напиток можно пить не только по вечерам, но и в течение дня. он идеален для дружеских вечеринок и посиделок с подружками и друзьями.

Как готовить

Этот напиток также подаётся в стакане хайбол, поэтому ничего выдумывать не придётся.

Наполняем стакан кубиками льда до самого верха.

Вливаем сюда же мартини.

После чего добавить сюда же тоник.

Перемешать очень аккуратно ложечкой и добавить пару кусочков свежего лимона.

Коктейль Мартини Рояль с шампанским

Это настоящее украшение для любого праздника и торжества. Он идеально подходит для вечеринки и для романтического ужина. А что самое важное – приготовить его можно буквально за пару минут.

Что понадобится:

• Мартини – 75 мл.
• Сухое шампанское – 75 мл.
• Лайм – 30 г.
• Мята – один листик.
• 160 г кубиков льда.

Сочетание напитков с шампанским дарит очень интересный вкус. Особенно он нравится женщинам. Поэтому этот лёгкий коктейль предназначен как раз для них.

Как готовить

В домашних условиях этот рецепт готовится очень просто.

Бокал для вина надо наполнить кубиками льда до самого верха. Если указанного количества не хватит – добавьте ещё.

Первым влить белый вермут, а следом – шампанское.

Выжать сюда же четвертинку лайма, аккуратно размешать маленькой ложечкой.

Украсить кружочком лайма и листиком мяты.

Рецепт классического мартини Рояль с шампанским просекко

Коктейль Martini Royale создан российским барменом Денисом Тёмным в 2010 году. Но название этого напитка оказалось настолько привлекательным, а вкус таким ярким, что он моментально стал одним из самых любимых.

Что понадобится:

• Вермут (Martini Bianco или Roso) – 100 мл.
• Игристое вино (Martini Prosecco) – 100 мл.
• Сок лайма – 15 мл.
• Долька лимона.
• Веточка мяты.
• Лёд.

Выбор основного ингредиента зависит от вашего предпочтения. В любом случае можно приготовить сразу два варианта с добавлением знаменитого просекко.

Как готовить

Бокал наполнить льдом.

Смешать сок лайма с вермутом и перелить ко льду.

Добавить в конце просекко, украсить долькой лимона и веточкой мяты.

Тут же подавать к столу.

Коктейль Арно с джином – как приготовить дома

Arnaud – это напиток, в основе которого лежит всего три ингредиента. А в качестве украшения будет использоваться лимон. Не стоит забывать и про кубики льда.

Что понадобится:

• Джин – 30 мл.
• Персиковый ликёр – 30 мл.
• Мартини – 30 мл.

Помните, что указанное количество рассчитано только на одну порцию. А украшать вы можете так, как вам нравится больше всего.

Как готовить

С бокал для смешивания влить все три основных ингредиента. Перемешать.

Наполнить основной бокал кубиками льда.

Перелить в него смешанный алкоголь.

Помешать. Украсить цедрой лимона и тут же подавать.

Мартини, водка и сок – знаменитый Милано бриз

Этот вариант напитка был известен ещё с 1920 года. Однако с тех пор прошло немало лет, и за это время рецепт значительно изменился – он стал проще и доступнее. Однако нотка роскоши и свежести никуда не делась. Её может почувствовать каждый, кто любит сочетание крепкого алкоголя и сока.

Что понадобится:

1. Водка высокого качества – 25 мл.
2. Розовый вермут – 25 мл.
3. Сок грейпфрутовый свежевыжатый – 50 мл.
4. Клюквенный сок – 100 мл.
5. Грейпфрут – пара долек.
6. 180 г кубиков льда.

Подавать готовый вариант надо в стаканах типа хайбол. Только в них он будет смотреться очень красиво и идеально сочетаться с закусками, которые вы подадите к столу к алкоголю.

Как готовить

Наполнить хайбол кубиками льда до самого верха.

Налить сюда же сначала сок из грейпфрута, после розовый вермут, а в самом конце – водку.

Долить клюквенный сок до самого верха и аккуратно перемешать.

Украсить долькой грейпфрута. А подавать его лучше всего с коктейльными трубочками.

Как приготовить «Грязный Мартини» в домашних условиях

Ещё один невероятно популярный рецепт приготовления напитка для тех, кто любит классику. Пожалуй, сегодня трудно найти человека, который бы не пробовал его. Давайте приготовим и мы.

Что понадобится:

• Джин — 75 мл.
• Вермут сухой — 15 мл.
• Оливковый рассол — 10 мл.
• Оливка — 1 шт.

Известность ему принес президент Франклин Рузвельт, который в 1933 году на глазах у телезрителей приготовил и выпил этот коктейль. Именно он стал символом отмены «сухого закона».

Как готовить

Бокал для коктейлей и ёмкость для смешивания надо охладить.

Налить во второй вермут, джин и оливковый рассол.

Всё перемешать.

Добавить лёд.

Перелить в бокал для подачи, но так, чтобы кубики льда сюда не попали.

Тут же подавать к столу.

В качестве украшения использовать оливку на шпажке, которую надо опустить на самое дно.

Крепкий коктейль из мартини с текилой – простой рецепт

Это популярный, простой в приготовлении крепкий алкогольный напиток станет настоящим украшением стола на любой праздник. Он точно понравится мужчинам за свой аромат и возможность попробовать что-то новое и интересное.

Что понадобится:

• Текила – 60 мл.
• Белый вермут – 30 мл.
• Лимон.
• Лёд в кубиках – 200 г.

От лимона нам потребуется только цедра, поэтому с цитрусовым можете смело попить чай или использовать в других кулинарных блюдах.

Как готовить

Влить в шейкер вермут.

Добавить к нему текилу и кубики льда.

Всё хорошо встряхнуть и через барное ситечко процедить в охлаждённый бокал для подачи.

В качестве украшения будет выступать цедра лимона.

О мартини можно говорить долго и со вкусом. В давние времена, когда Алессандро Мартини и Луиджи Росси только основывали свой винокуренный завод, они и предположить не могли, что их изобретение станет настолько популярным во всём мире.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!