Шарлотка — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Одним из вариантов шарлотки является рецепт на основе кефира, сметаны и яблок. Этот десерт отлично подходит для чаепития и сохраняет свежесть в течение нескольких дней.
Что понадобится для приготовления шарлотки с яблоками на кефире и сметане
- 3 яйца.
- 1 стакан сахара.
- 1 стакан кефира.
- 1 стакан сметаны.
- 2 стакана муки.
- 1 стакан яблок.
- 1 чайная ложка соды.
- 1 чайная ложка уксуса.
- соль по вкусу.
Как готовить шарлотку на кефире и сметане с яблоками в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте до пышности. Это можно сделать при помощи миксера или венчика.
Добавьте к яйцам кефир и сметану, перемешайте.
Просейте муку через сито и добавьте ее в миску с яйцами, медленно перемешивая тесто до однородной массы.
Почистите яблоки от кожуры и нарежьте их мелкими кубиками, добавьте в тесто.
Разведите соду в уксусе и быстро добавьте в тесто, перемешивая.
Приготовленную массу вылейте в форму для выпечки, смазанную маслом, и отправьте в духовку на около 40 минут до золотистого цвета.
Выньте шарлотку из духовки и оставьте ее на 10-15 минут, чтобы она немного остыла.
Готовую шарлотку можно украсить сахарной пудрой или свежими фруктами и подать к чаю или кофе.
