Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Лечо из кабачков с томатным соком на зиму

22.07.2022
0

Лечо из кабачков, приготовленное с томатным соком – это замечательная закуска, которая понравится вам своим ярким вкусом. В меру острая, ароматная, отлично сочетающаяся с мясными блюдами. На зиму можно приготовить не одну, а с десяток баночек, тем более, что ничего сложного в приготовлении этого салата нет.

Лечо из кабачков в томатном соке на зиму

Конечно, многие предпочитают вместо томатного сока использовать пасту. Но когда её нет под рукой, но зато есть натуральный домашний сок из помидоров, можно использовать и его. Томатный сок придаст готовому салату особый, кисло-сладкий оттенок. К тому же его всегда можно приготовить из помидор, которые уже становится просто некуда девать.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления лечо из кабачков с добавлением томатного сока
2 Рецепт приготовления лечо из кабачков и томатного сока

Что понадобится для приготовления лечо из кабачков с добавлением томатного сока

  • 3 кг уже очищенных и порезанных кубиками кабачков.
  • 100 г чеснока, но количество можно уменьшить или увеличить на свой вкус.
  • 6 штук сладких перцев с толстыми стенками.
  • Один острый перчик чили, но по желанию.
  • Литр томатного сока, лучше всего домашнего натурального.
  • Пара столовых ложек соли.
  • 200 мл 9% столового уксуса.
  • 200 г сахара.

Рецепт приготовления лечо из кабачков и томатного сока

Чеснок очистить от шелухи, промыть под проточной водой.

Острый перчик чили помыть, порезать на две части, удалить семена, после чего снова промыть.

Сладкий перец вымыть, просушить, разрезать на две половинки. Вычистить семена, удалить белые плёнки, снова помыть, разрезать на несколько частей.

Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку и выложить в большую кастрюлю с толстым дном.

Сюда же влить томатный сок. Затем всыпать соль и сахар, перемешать.

Поставить на плиту, дать закипеть на большом огне. После чего варить 5 минут, затем влить уксус и снова варить 5 минут.

В эту горячую смесь, не снимая кастрюли с плиты, высыпать подготовленные кабачки. Перемешать и варить 20 минут – до полной готовности кабачков.

Готовое лечо разложить по стерильным банкам, закатать крышками, перевернуть вверх дном. Закатать пледом и оставить до полного остывания. Хранить в холодильнике или погребе.

ПоделитьсяПоделиться40SendПоделиться

Читайте также:

Огурцы в листьях хрена на зиму

Как заготовить огурцы в листьях хрена на зиму — 6 лучших рецептов

17.03.2023
3.6k
Как выглядит черемша

Как заморозить или засушить черемшу в домашних условиях

16.03.2023
3.6k
Как посолить черемшу на зиму

Как солить черемшу в домашних условиях — 10 лучших рецептов

14.03.2023
3.6k
Маринованная черемша на зиму

Маринованная черемша – рецепты приготовления в домашних условиях на зиму

10.03.2023
3.7k
Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках с маринадом и стерилизацией

28.08.2022
4.7k
Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

26.08.2022
5k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху

    Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    9026 поделились
    Поделиться 3610 Твитнуть 2256
  • Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    13942 поделились
    Поделиться 5574 Твитнуть 3484
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    21410 поделились
    Поделиться 8563 Твитнуть 5352
  • Варим банановое варенье – 9 самых вкусных рецептов варенья из бананов

    7505 поделились
    Поделиться 3000 Твитнуть 1875
  • Что сделать из старого варенья – самые простые рецепты

    5108 поделились
    Поделиться 2042 Твитнуть 1276

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.