Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Лечо из кабачков с томатным соком на зиму

22.07.2022
0

Лечо из кабачков, приготовленное с томатным соком – это замечательная закуска, которая понравится вам своим ярким вкусом. В меру острая, ароматная, отлично сочетающаяся с мясными блюдами. На зиму можно приготовить не одну, а с десяток баночек, тем более, что ничего сложного в приготовлении этого салата нет.

Лечо из кабачков в томатном соке на зиму

Конечно, многие предпочитают вместо томатного сока использовать пасту. Но когда её нет под рукой, но зато есть натуральный домашний сок из помидоров, можно использовать и его. Томатный сок придаст готовому салату особый, кисло-сладкий оттенок. К тому же его всегда можно приготовить из помидор, которые уже становится просто некуда девать.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления лечо из кабачков с добавлением томатного сока
2 Рецепт приготовления лечо из кабачков и томатного сока

Что понадобится для приготовления лечо из кабачков с добавлением томатного сока

  • 3 кг уже очищенных и порезанных кубиками кабачков.
  • 100 г чеснока, но количество можно уменьшить или увеличить на свой вкус.
  • 6 штук сладких перцев с толстыми стенками.
  • Один острый перчик чили, но по желанию.
  • Литр томатного сока, лучше всего домашнего натурального.
  • Пара столовых ложек соли.
  • 200 мл 9% столового уксуса.
  • 200 г сахара.

Рецепт приготовления лечо из кабачков и томатного сока

Чеснок очистить от шелухи, промыть под проточной водой.

Острый перчик чили помыть, порезать на две части, удалить семена, после чего снова промыть.

Сладкий перец вымыть, просушить, разрезать на две половинки. Вычистить семена, удалить белые плёнки, снова помыть, разрезать на несколько частей.

Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку и выложить в большую кастрюлю с толстым дном.

Сюда же влить томатный сок. Затем всыпать соль и сахар, перемешать.

Поставить на плиту, дать закипеть на большом огне. После чего варить 5 минут, затем влить уксус и снова варить 5 минут.

В эту горячую смесь, не снимая кастрюли с плиты, высыпать подготовленные кабачки. Перемешать и варить 20 минут – до полной готовности кабачков.

Готовое лечо разложить по стерильным банкам, закатать крышками, перевернуть вверх дном. Закатать пледом и оставить до полного остывания. Хранить в холодильнике или погребе.

ПоделитьсяПоделиться38SendПоделиться

Читайте также:

Лечо из острого перца Дыхание дракона

Лечо «Дыхание дракона» для любителей острых заготовок на зиму – изумительный рецепт

17.08.2022
3.5k
Лечо через мясорубку на зиму из перца и помидор

Лечо через мясорубку на зиму из перца и помидор

17.08.2022
3.5k
Аджика Кобра - простой и вкусный рецепт на зиму

Аджика Кобра на зиму – рецепт для любителей острых зимних заготовок

11.08.2022
3.6k
Салат из баклажанов

Салат Манжо из баклажан на зиму – пошаговый рецепт с фото

10.08.2022
3.7k
Салат Генеральский на зиму из овощей

Овощной салат Генеральский на зиму без стерилизации

09.08.2022
3.7k
Салат Парамониха с морковью

Салат Парамониха с морковью на зиму – вкуснейший рецепт из любимых овощей

08.08.2022
3.7k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Огурцы по-фински

    Огурцы по-фински на зиму — 3 известных рецепта

    3027 поделились
    Поделиться 1208 Твитнуть 755
  • Огурцы по-корейски на зиму – самые вкусные, простые и доступные рецепты этого года

    6353 поделились
    Поделиться 2538 Твитнуть 1587
  • Свёкла, маринованная на зиму в банках – 10 лучших рецептов этого года

    6479 поделились
    Поделиться 2588 Твитнуть 1617
  • Из огурцов кружочками с луком – вкусный салат на зиму

    3363 поделились
    Поделиться 1343 Твитнуть 840
  • Маринованный сладкий перец в масле на зиму — 5 идеальных рецептов

    1740 поделились
    Поделиться 695 Твитнуть 435

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.