Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Малосольные огурцы без воды быстрого приготовления

26.05.2021 - Обновлено 19.06.2021
0

Как быстро и просто приготовить свежие малосольные огурцы? Оказывается, есть парочка рецептов, где не придётся закуску ждать по неделям. А сама засолка будет происходить без воды. В итоге огурчики не потеряют свой цвет и станут очень ароматными и вкусными.

Приготовить их можно как в пакете, так и в банке. В отличие от остальных рецептов здесь не используется рассол, которым заливаются овощи. А сама закуска готова буквально через сутки – двое. Чтобы процесс пошёл быстрее, идеально оставить их для просаливания на кухонном столе. А уже после перенести в холодильник.

Малосольные огурцы без воды быстрого приготовления
Малосольные огурчики можно приготовить и без использования воды или другого рассола

Готовить можно как магазинные, так тепличные, так и открытых грядок экземпляры. Перед тем, как начинать засолку, их лучше всего подержать пару часов в воде, чтобы они напитались влагой, а потом стали хрустящими.

Содержание скрыть
1 Солим малосольные огурцы в банке без воды
2 Свежепросольные огурцы без воды в пакете – как посолить быстро

Солим малосольные огурцы в банке без воды

Начнём, пожалуй, с рецепта быстрого приготовления в банке. Для этого нам понадобится не так много огурцов, а банку лучше брать небольшую.

Что понадобится:

  • Огурцы свежие – 500 г.
  • Соль – столовая ложка.
  • Половинка столовой ложки сахара.
  • 2 зубчика чеснока.
  • Укроп зелёный.
  • Перчик чили для остроты, но по желанию.

Сначала огурцы надо тщательно помыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце. Также помыть надо и банку – с содой и хорошо сполоснуть.

Как готовить

Так как у нас будут огурцы быстрого приготовления, то для того, чтобы они на самом деле приготовились быстро, их надо разрезать.

Сначала режем на половинки вдоль. После каждую половинку ещё раз вдоль. А затем на две части поперёк. В итоге с каждого огурчика получится по 8 частей.

Чеснок почистить, можно выдавить, а можно порезать на части.

В банку на дно насыпать соли, добавить сахар. Выложить все порезанные дольки, сверху посыпать молотым перчиком чили, добавить зелень укропа.

Закрыть крышкой, и хорошо потрясти банку. Поэтому плотно её набивать не стоит. После этой манипуляции оставить на кухонном столе для просаливания.

Через пару часов банку снова потрясти и убрать в холодильник. Через сутки готовые, вкусные малосольные огурчики уже можно кушать.

Свежепросольные огурцы без воды в пакете – как посолить быстро

Малосольные огурчики без воды можно приготовить и в пакете. Их прелесть в том, что они быстрого приготовления. И поэтому нравятся многим. Тем более, что время первых овощей с грядки уже не за горами. Так что запасайтесь рецептом – и начинайте готовить.

Что понадобится:

  • 7 – 10 огурцов прямо с грядки.
  • Столовая ложка соли.
  • Чайная ложечка сахара.
  • 3 зубчика чеснока.
  • Зелень укропа.

По сути этот рецепт чем-то напоминает предыдущий. Но по желанию сюда можно добавить сухую горчицу, кориандр, петрушку или другие травы. Поэтому ориентируйтесь больше на свой вкус.

Как готовить

Огурцы промыть и также порезать на части, чтобы они быстрее просолились. Обрезать кончики с двух сторон.

Укроп нашинковать.

Чеснок почистить, выдавить или мелко порезать.

Переложить подготовленные огурцы в пакет, посыпать сюда же соль и сахар. Добавить измельчённый укроп и чеснок.

Пакет плотно завязать. После активно встряхнуть, чтобы специи распределились по всем кусочкам овощей. Оставить на кухонном столе на 3 часа, а затем поместить в холодильник на ночь.

После чего ароматные, вкусные, малосольные огурчики будут готовы и их можно подавать к столу.

ПоделитьсяПоделиться43SendПоделиться

Читайте также:

Огурцы в листьях хрена на зиму

Как заготовить огурцы в листьях хрена на зиму — 6 лучших рецептов

17.03.2023
3.6k
Как выглядит черемша

Как заморозить или засушить черемшу в домашних условиях

16.03.2023
3.6k
Как посолить черемшу на зиму

Как солить черемшу в домашних условиях — 10 лучших рецептов

14.03.2023
3.6k
Маринованная черемша на зиму

Маринованная черемша – рецепты приготовления в домашних условиях на зиму

10.03.2023
3.7k
Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках с маринадом и стерилизацией

28.08.2022
4.7k
Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

26.08.2022
5k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху

    Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    9028 поделились
    Поделиться 3610 Твитнуть 2257
  • Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    13942 поделились
    Поделиться 5574 Твитнуть 3484
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    21410 поделились
    Поделиться 8563 Твитнуть 5352
  • Варим банановое варенье – 9 самых вкусных рецептов варенья из бананов

    7505 поделились
    Поделиться 3000 Твитнуть 1875
  • Что сделать из старого варенья – самые простые рецепты

    5108 поделились
    Поделиться 2042 Твитнуть 1276

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.