Главная Заготовки на зиму Огурцы Пражские с лимоном – как приготовить вкусную и полезную заготовку

Огурцы Пражские с лимоном – как приготовить вкусную и полезную заготовку

by Анастасия
11 просм.

Огурцы “Пражские” – это настоящее вкусное открытие для любителей маринованных овощей! В этом рецепте используется специальный маринад, который делает огурцы сладкими и ароматными. К тому же, добавление лимонного кружка придает им неповторимый вкус и свежесть.

Огурцы Пражские с лимоном

Но не только маринад делает эти огурцы особенными! В рецепте использована целая гамма ароматных специй, таких как чеснок, лавровый лист, лист чёрной смородины, корень хрена и укроп. Они не только придают огурцам насыщенный вкус, но и создают неповторимый аромат.

Этот рецепт маринованных огурцов “Пражских” идеально подходит для тех, кто хочет сохранить летнее настроение на зиму. Огурцы получаются красивого зеленого цвета и прекрасно выглядят на столе. А благодаря простоте приготовления, вы сможете с легкостью повторить этот рецепт даже если вы новичок в кулинарии!

Что понадобится для приготовления пражских огурцов

В банку:

  • Огурцы небольшие 12 штук
  • Тонкий кружок лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 шт. лаврового листа
  • 2 шт. лист чёрной смородины
  • 1 см корня хрена (можно заменить на лист)
  • 1 зонт укропа
  • 3 шт. душистого перца
  • Лист вишни (опционально)
  • Эстрагон (опционально)

Для маринада:

  • 0,5 литра воды
  • 20 гр крупной соли
  • 75 гр сахара
  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Как готовить огурцы на зиму пражские с лимоном

На дно стерилизованной банки уложите все листики и специи.

Хорошо промойте огурцы и уложите их в банку вместе с лимонным кружком.

Залейте огурцы кипятком и оставьте на 20 минут. Слейте воду.

Для маринада добавьте в воду соль, сахар и лимонную кислоту и доведите до кипения.

Залейте кипящим маринадом огурцы и закатайте стерилизованной крышкой.

Переверните банку и укутайте ее до полного остывания.

Храните в прохладном месте.

Другие рецепты:

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие. Ок Подробнее...