Салат из моркови с чесноком и сыром – 12 лучших рецептов

Этот салат – настоящее произведение искусства! Ярко-оранжевые морковные ленты, выложенные на белый фон, словно кисточкой нарисованные аккуратные волны. Аромат чеснока, смешанный с запахом натёртого сыра, напоминает летний пикник на природе. Каждый кусочек этого салата из моркови с чесноком и сыром- наслаждение для глаз и небесный вкусовой опыт! При этом морковь можно натереть на обычной тёрке, так и на той, что предназначена для приготовления салатов по-корейски.

Кроме того, этот салат не только красивый и вкусный, но и полезный. Морковь богата каротином, который полезен для здоровья глаз, чеснок известен своими антибактериальными свойствами. А сыр, в свою очередь, является источником кальция и белка. Так что, наслаждаясь этим блюдом, вы не только получаете удовольствие, но и заботитесь о своем здоровье!

Салат из моркови, сыра и чеснока с майонезом – классический рецепт

Это самый простой рецепт приготовления любимого салата. Нам понадобится всего лишь 3 основных ингредиента, а майонез вы можете выбрать на свой вкус.

Что понадобится:

• 1 свежая (сырая) крупная морковка.
• 1000 г твёрдого сыра любого сорта.
• Зубчик чеснока (для любителей остренького –берите крупный).
• Горсточка сухарей из бородинского хлеба (кириешки)
• Майонез – 2 столовые ложки (или на свой вкус).

Как готовить

Морковку почистить, помыть, просушить и натереть на тёрке для приготовления корейских салатов.

Чтобы морковь на самом деле принесла пользу организму, её необходимо подавать с жирными заправками. Дело в том, что витамин бета-каротин относится к жирорастворимым, и есть морковь без добавления жиров окажется бесполезно.

Чеснок мелко измельчить ножом или специальным приспособлением, смешать с майонезом.

Сыр натереть на тёрке.

Смешать в глубокой салатнице морковь, майонез с чесноком и сыр.

Посыпать сверху сухариками (кириешками) и тут же подавать к столу.

Готовим салат из моркови с яблоком, сыром и чесноком пошагово

Если вам нравится подавать салаты на обед или ужин для всей семьи, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом приготовления. Получается очень простое в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится и детям, и взрослым.

Что понадобится:

• Одно яблоко среднего размера.
• Одна морковка небольшая.
• 50 г твёрдого сыра.
• Пара зубчиков чеснока.
• 3 столовые ложки сметаны.
• 2 столовые ложки майонеза.
• Соль – на свой вкус (можно не использовать).
• Перец чёрный молотый – на свой вкус (можно не использовать).

Как готовить

Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке.

Сыр натереть на тёрке.

Лучше выбирать такие сорта сыра, которые не имеют яркого и насыщенного запаха, так как он может перебить вкус всех остальных продуктов. И салат получится скорее сырный, чем овощной.

Чеснок очистить и измельчить.

Яблоко помыть, очистить от кожуры и натереть на тёрке. Готовую яблочную массу можно сбрызнуть соком лимона, чтобы не получить неприятного тёмного цвета.

Все ингредиенты переложить в большую миску. Посолить и поперчить по желанию.

Перемешать в отдельной ёмкости сметану с майонезом, заправить готовый салат, хорошенько перемешать и подавать к столу.

Вкусный салат с вареной морковью, сыром и чесноком под майонезом

Если вам не нравится использовать для салатов сырую морковь, то можно заменить её на заранее отваренный овощ. Такое блюдо не только станет вашим любимым, но и наверняка понравится всей семье за своё нежный вкус и насыщенный аромат.

Что понадобится:

• Одна крупная заранее отваренная морковь.
• Сыр твёрдый – 100 г.
• Чеснок – один или два зубчика (на свой вкус).
• Майонез – 2 столовые ложки.
• Соль и молотый чёрный перец – на свой вкус.

Как готовить

Морковь, заранее отваренную и охлаждённую, натереть на тёрке.

Сыр натереть на тёрке среднего размера.

Смешать в глубокой салатнице оба ингредиента.

Добавить майонез, посолить и поперчить по желанию.

Перемешать, дать салату настояться в холодильнике 10 минут и подавать к столу.

Салат из капусты с морковью, сыром и чесноком – вкусный и простой рецепт

Заправлять этот салат можно как майонезом, так и сметаной или йогуртом. Всё зависит от ваших предпочтений и вкуса. Однако в любом случае салат получится вкусным, ярким и станет как дополнением к обеду, так и самостоятельным блюдом.

Что понадобится:

• Капуста белокочанная – 200 г.
• Одна свежая морковка.
• Сыр твёрдый – 100 г.
• Чеснок – пара долек.
• Зелень – на свой вкус (укроп, петрушка, любая другая).
• Майонез (сметана, йогурт) – 100 г.
• Соль – на свой вкус.

Как готовить

Капусту нашинковать как можно мельче. Немного посолить и помять руками.

Морковку помыть, почистить, натереть на тёрке.

Соединить в одной миске капусту и морковь.

Мелко нашинковать зелень и натереть сыр.

Смешать все подготовленные ингредиенты.

Чеснок измельчить, соединить с майонезом или другой заправкой.

Всё хорошо перемешать, дать салату настояться и подавать к столу.

Салат с колбасным (копчёным) сыром, морковью и чесноком – необычный рецепт

Колбасный или копчёный сыр – это продукт, который получают из полутвердых сыров, которые не прошли контроль качества. Обычно используются головки с неправильной формой или сырное зерно, которое не удалось превратить в сыр. Некоторые производители добавляют творог, чтобы уменьшить затраты на производство.

Однако, чтобы придать колбасному сыру более насыщенный вкус и кремовую текстуру, производители добавляют сливочное масло, сливки и сметану. Важно отметить, что если в составе указана молочная сыворотка, то она должна быть на последнем месте в списке ингредиентов, так как ее количество в продукте минимально.

Что понадобится:

• Пара сырых морковок среднего размера.
• Сыр колбасный – 100 г.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Майонез – для заправки.
• Зелень – по желанию.

Как готовить

Морковку помыть, почистить, натереть на средней тёрке.

Сыр натереть на средней тёрке, соединить оба ингредиента в одной миске.

Чеснок измельчить, смешать с майонезом – это будет наша ароматная и вкусная заправка.

Смешать морковь, сыр и заправку, сверху добавить измельчённую зелень.

Готовый салат можно сразу подавать к столу, а можно дать ему настояться в холодильнике 10 – 15 минут.

Аппетитный слоёный салат морковь + изюм +орехи (грецкие) + сыр + чеснок + свёкла

Часто такой салат называют ещё «Любовница» и подаётся он как слоёное закусочное блюдо. У него есть всё – и нежность вкуса, и сочность, и красота. Но самое главное – это изюминка, которая придаёт готовому блюду особенность.

Что понадобится:

• Отварная свёкла – 2 небольших.
• Морковь сырая – 3 небольших.
• 100 г изюма.
• Горсточка грецких орехов очищенных.
• 100 г твёрдого сыра.
• 3 отварных куриных яйца.
• 3 зубчика чеснока.
• Майонез – для заправки.

Как готовить

Изюм выложить в миску, залить кипятком и дать постоять 10 минут.

Морковку помыть, почистить, натереть на тёрке и смешать с изюмом. Выложить первым слоем и промазать майонезом.

Натереть на тёрке сыр, соединить его с натёртыми белками заранее сваренных куриных яиц. Добавить сюда же измельчённый чеснок и всё хорошо перемешать. Готовую смесь выложить вторым слоем и промазать майонезом.

Грецкие орехи измельчить и смешать с натёртой отварной свёклой. Выложить третьим слоем и промазать майонезом.

Сверху все посыпать натёртыми желтками куриных яиц. Готовый салат поставить в холодильник на 4 часа, чтобы он настоялся. После чего подавать к столу.

Любимый и простой салат из моркови с чесноком и плавленым сыром

Это бюджетная закуска, которая обязательно понравится тем, у кого просто нет времени готовить сложные блюда или же использовать большой список ингредиентов. Готовится салат быстро и без хлопот, а главных компонентов всего 2 ингредиента.

Что понадобится:

• Морковь свежая – 170 г.
• Плавленые сырки – 70 г.
• Майонез – на свой вкус.
• Зубчик чеснока.
• Соль – на свой вкус.

Как готовить

Морковь помыть, почистить и натереть на обычной тёрке.

Сыр, заранее охлаждённый в морозилке, натереть на крупной тёрке.

Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Выдавить в общую массу необходимое количество майонеза.

Всё тщательно перемешиваем в глубокой миске, после чего ставим на 1 час в холодильник для пропитки.

Перед подачей ставим на тарелку кулинарное кольцо и выкладываем готовый салат в него, немного трамбуя.

Снимаем кольцо, украшаем готовый салат любой зеленью и подаём к столу.

Салат из моркови с колбасой, сыром, кукурузой и чесноком

Это один из самых популярных салатов, который можно смело готовить и на праздничный стол, и на каждый день. Простой в приготовлении, не требующий длительного нахождения на кухне – можно сказать это блюдо на скорую руку.

Что понадобится:

• Копчёная колбаса – 150 г.
• Морковь свежая – 150 г.
• Кукуруза консервированная – 100 г.
• Сыр твёрдый – 50 г.
• Майонез – 2 столовые ложки.
• Зубчик чеснока.
• Соль – на свой вкус.
• Перец чёрный молотый – на свой вкус.
• Зелень любая.

Как готовить

Морковь помыть, почистить, натереть на тёрке, выложить в глубокую миску.

Колбасу нарезать небольшими брусочками, добавить к моркови.

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в салатницу.

Вскрыть банку с кукурузой, слить жидкость, выложить в салат. Добавить майонез – его количество регулируйте сами.

Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить в салатницу.

Всё тщательно перемешиваем, а перед подачей по желанию солим, перчим и украшаем зеленью.

Необычное сочетание – салат из моркови с ананасом, сыром и чесноком

Это ещё один простой и доступный вариант салата, который обязательно понравится тем, кто не любит слишком много времени проводить на кухне. Всего несколько ингредиентов и вкусное блюдо готово.

Что понадобится:

• Морковь – 4 небольших штуки.
• Ананас консервированный – 6 колечек.
• Сыр твёрдый – 100 г.
• 2 зубчика чеснока.
• Майонез (лучше с лимонным соком) – 3 столовые ложки.
• Соль – на свой вкус.
• Перец чёрный молотый – на свой вкус.

Как готовить

Морковь помыть, почистить, натереть на тёрке в миску.

Добавить сюда же натёртый сыр.

Ананасы порезать небольшими кубиками и сложить к другим ингредиентам.

Чеснок очистить, выдавить через пресс, смешать с майонезом и заправить готовый салат.

Перемешать, по желанию посолить, поперчить и подавать к столу.

Салат из моркови с сыром, чесноком и помидорами

Этот салат из моркови с сыром, чесноком и помидорами – настоящее произведение искусства на вашем столе. Яркий оранжевый цвет моркови и сочные кусочки красных помидоров создают яркий и аппетитный вид, который непременно привлечет внимание ваших гостей.

Аромат свежего чеснока добавляет нотки пикантности и остроты, а твердый сыр придает салату более глубокий вкус и текстуру. В сочетании с морковью и помидорами, эти ингредиенты создают баланс вкусов, который удовлетворит любителей как овощных, так и сырных блюд.

Что понадобится:

• 2 средние моркови.
• 100 г твердого сыра (например, чеддер или гауда).
• 2-3 зубчика чеснока.
• 2 помидора.
• Майонез – для заправки.
• Соль и перец по вкусу.
• Зелень (по желанию).

Как готовить

Натираем морковь на крупной терке.

Тертую морковь выложите в большую миску.

Твердый сыр натрите на терке и добавьте к моркови.

Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте к остальным ингредиентам.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску.

Посолите и поперчите салат по вкусу.

Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

Добавьте майонез.

При желании, украсьте салат свежей зеленью.

Простой салат из моркови, огурцов, сыра и чеснока с майонезом

Салат из моркови, огурцов, сыра и чеснока с майонезом – это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Этот салат отлично подходит для легкого обеда или ужина, и его можно приготовить всего за несколько минут.

Что понадобится:

• 2-3 морковки.
• 1 огурец.
• 100 грамм твердого сыра.
• 2 зубчика чеснока.
• 2 столовые ложки майонеза.

Как готовить

Натрите морковь тонкой соломкой и выложите на дно салатной чаши.

Нарежьте огурец кубиками и добавьте к моркови.

Тертый на крупной терке сыр добавьте к овощам.

Чеснок измельчите и добавьте в салат.

Добавьте майонез и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Поставьте готовое блюдо в холодильник на 20 минут, а затем подавайте к столу.

На ужин – салат из сырой моркови, сыра и чеснока под майонезом с добавлением яйца

Как приятно разнообразить повседневный ужин! Предлагаю вам приготовить салат из сырой моркови, сыра и чеснока под майонезом с добавлением яйца.

Что понадобится:

• 2 моркови.
• 100 грамм твердого сыра.
• 2 зубчика чеснока.
• 1 яйцо.
• 2 столовые ложки майонеза.
• зелень для украшения.

Как готовить

Морковь натираем на крупную терку, сыр натираем на мелкой терке.

Чеснок измельчаем и добавляем к моркови и сыру.

Яйцо варим вкрутую, остужаем и нарезаем кубиками.

Добавляем яйцо к остальным ингредиентам.

Добавляем майонез и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Украшаем зеленью.