Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Аджика Кобра на зиму – рецепт для любителей острых зимних заготовок

11.08.2022
0

Если вам по душе острые домашние соусы, то аджика Кобра станет лучшим решением. В меру острая, очень вкусная, идеально подходящая к мясу и овощным блюдам. А самое главное – простой в приготовлении и вкусный рецепт без дополнительной стерилизации уже наполненных баночек.

Аджика Кобра - простой и вкусный рецепт на зиму

Аджика с интересным названием Кобра особенно рекомендуется тем, кто любит на зиму делать свои заготовки. И использовать в них исключительно натуральные продукты. Только спелые овощи, специи и приправы. В этом случае готовый соус будет ещё и невероятно полезным.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления аджики Кобра
2 Как готовить аджику Кобра на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Что понадобится для приготовления аджики Кобра

  • Помидоры спелые красные – 2 кг.
  • Сладкий болгарский перец – 2 кг.
  • Острый перец чили или другого сорта – 400 г.
  • Чеснок – 400 г.
  • Соль – 100 г.
  • Сахар – 150 г.
  • Уксус столовый 9% — 100 мл.

Если хотите приготовить более густую консистенцию, то берите самые мясистые помидоры, в которых много мякоти и не так много жидкости.

Как готовить аджику Кобра на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Томаты промыть под проточной водой, разрезать на две части. Затем удалить плодоножки и каждую часть разрезать ещё раз.

Перец помыть, разрезать на две части, вынуть семена, белые плёнки и плодоножку. Промыть под проточной водой и порезать на небольшие полоски.

Чеснок почистить.

Острый перец помыть, при желании можно удалить семена, обрезать плодоножки.

Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку или же воспользоваться блендером. Вылить в большую кастрюлю с толстым дном.

Поставить на плиту и на сильном огне дать закипеть.

После закипания всыпать соль и сахар, влить уксус. Перемешать. Без крышки варить на умеренном огне около часа. время от времени овощную смесь надо перемешивать.

Разлить готовую аджику по стерильным баночкам, закатать крышками. Перевернуть вверх дном и оставить остывать под пледом или одеялом на сутки.

Хранить аджику Кобра можно как в погребе, так и в домашней кладовой.

ПоделитьсяПоделиться42SendПоделиться

Читайте также:

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму в банках с маринадом и стерилизацией

28.08.2022
4.6k
Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

Ароматная свёкла с яблоками на зиму без стерилизации

26.08.2022
4.9k
Маринованная свёкла с черносливом на зиму

Маринованная свёкла с черносливом на зиму в банках – вкусный и простой рецепт

26.08.2022
4.6k
Помидоры по-корейски на зиму в банках

Помидоры по-корейски на зиму в банках — 6 самых вкусных рецептов

21.08.2022
5.2k
Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры в собственном соку на зиму — 8 обалденно вкусных рецептов

20.08.2022
5.6k
Лечо из острого перца Дыхание дракона

Лечо «Дыхание дракона» для любителей острых заготовок на зиму – изумительный рецепт

17.08.2022
4.7k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Гриб чага настои, отвары

    Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    11906 поделились
    Поделиться 4759 Твитнуть 2975
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    20149 поделились
    Поделиться 8059 Твитнуть 5037
  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    7608 поделились
    Поделиться 3042 Твитнуть 1902
  • Бутерброды для фуршета – простые и вкусные рецепты

    2844 поделились
    Поделиться 1138 Твитнуть 711
  • Самые вкусные начинки для блинов — 20 вариантов на любой вкус

    3465 поделились
    Поделиться 1381 Твитнуть 863

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.