Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Аджика Кобра на зиму – рецепт для любителей острых зимних заготовок

Аджика Кобра - интересная закуска из помидор, перца и чеснока

11.08.2022 - Обновлено 09.03.2023
0

Если вам по душе острые домашние соусы, то аджика Кобра станет лучшим решением. В меру острая, очень вкусная, идеально подходящая к мясу и овощным блюдам. А самое главное – простой в приготовлении и вкусный рецепт без дополнительной стерилизации уже наполненных баночек.

Аджика Кобра - простой и вкусный рецепт на зиму

Аджика с интересным названием Кобра особенно рекомендуется тем, кто любит на зиму делать свои заготовки. И использовать в них исключительно натуральные продукты. Только спелые овощи, специи и приправы. В этом случае готовый соус будет ещё и невероятно полезным.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления аджики Кобра
2 Как готовить аджику Кобра на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Что понадобится для приготовления аджики Кобра

  • Помидоры спелые красные – 2 кг.
  • Сладкий болгарский перец – 2 кг.
  • Острый перец чили или другого сорта – 400 г.
  • Чеснок – 400 г.
  • Соль – 100 г.
  • Сахар – 150 г.
  • Уксус столовый 9% — 100 мл.

Если хотите приготовить более густую консистенцию, то берите самые мясистые помидоры, в которых много мякоти и не так много жидкости.

Как готовить аджику Кобра на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Томаты промыть под проточной водой, разрезать на две части. Затем удалить плодоножки и каждую часть разрезать ещё раз.

Перец помыть, разрезать на две части, вынуть семена, белые плёнки и плодоножку. Промыть под проточной водой и порезать на небольшие полоски.

Чеснок почистить.

Острый перец помыть, при желании можно удалить семена, обрезать плодоножки.

Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку или же воспользоваться блендером. Вылить в большую кастрюлю с толстым дном.

Поставить на плиту и на сильном огне дать закипеть.

После закипания всыпать соль и сахар, влить уксус. Перемешать. Без крышки варить на умеренном огне около часа. время от времени овощную смесь надо перемешивать.

Разлить готовую аджику по стерильным баночкам, закатать крышками. Перевернуть вверх дном и оставить остывать под пледом или одеялом на сутки.

Хранить аджику Кобра можно как в погребе, так и в домашней кладовой.

ПоделитьсяПоделиться43SendПоделиться

Читайте также:

Огурцы с перцем чили в банке на зиму – вкусные, хрустящие, аппетитные

Огурцы с перцем чили в банке на зиму – вкусные, хрустящие, аппетитные

24.05.2023
3.5k
Как засолить листья хрена на зиму

Как засолить листья хрена на зиму — самый лучший рецепт

23.05.2023
3.6k
Мёд из одуванчиков своими руками с лимоном

Мёд из одуванчиков – 3 рецепта в домашних условиях по шагам с фото

16.04.2023
3.7k
Свекольная ботва на зиму

Свекольная ботва на зиму в банках — как приготовить вкусное и полезное блюдо

15.04.2023
3.6k
Варенье из крыжовника с апельсином

Варенье из крыжовника с апельсином – 5 рецептов, покоривших своим вкусом и ароматом

08.04.2023
3.6k
Огурцы в листьях хрена на зиму

Как заготовить огурцы в листьях хрена на зиму — 6 лучших рецептов

17.03.2023 - Обновлено 24.05.2023
3.8k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху

    Как приготовить самую вкусную творожную пасху — рецепты творожной пасхи на 2023 год

    12963 поделились
    Поделиться 5184 Твитнуть 3240
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    22401 поделились
    Поделиться 8959 Твитнуть 5600
  • Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

    15138 поделились
    Поделиться 6051 Твитнуть 3782
  • Как приготовить начинку из щавеля для пирожков — 10 лучших рецептов

    1631 поделились
    Поделиться 652 Твитнуть 407
  • Суп из крапивы — 6 самых вкусных и полезных рецептов

    1858 поделились
    Поделиться 742 Твитнуть 464

Присоединяйтесь!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.