Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
No Result
View All Result
Дома вкуснее: готовим по рецептам легко, быстро и вкусно
No Result
View All Result
Главная Заготовки на зиму

Вкуснейшая аджика из кабачков на зиму – классический рецепт с перцем и помидорами

27.06.2023 - Обновлено 25.08.2023
0
Присоединяйтесь к нам в Телеграм!

Аджика из кабачков на зиму по классическому рецепту – это удивительный соус, который сочетает в себе острую, богатую и насыщенную вкусовую палитру. Нежные и сочные кабачки, соединяются перцами и ароматным чесноком, создавая уникальный вкусовой букет. Уксус и натуральное растительное масло подчеркивают и усиливают эти вкусы, создавая идеальный баланс между острым и сладким.

Вкуснейшая аджика из кабачков на зиму

Этот соус, где овощи мы перекручиваем на мясорубке, – идеальное дополнение к многим блюдам, таким как мясо, рыба, овощи и закуски. Его можно использовать как маринад, или просто добавлять к блюдам в качестве приправы. Выбирайте этот рецепт – и он вам обязательно понравится.

Содержание скрыть
1 Что понадобится для приготовления классической аджики из кабачков на зиму
2 Как готовить аджику из кабачков на зиму по классическому рецепту с перцем и помидорами

Что понадобится для приготовления классической аджики из кабачков на зиму

  • Кабачки небольшого размера молодые свежие – 1 кг 500 г.
  • Помидоры красные спелые – 800 г.
  • Перец сладкий болгарский – 250 г.
  • Морковь – 250 г.
  • Пара головок чеснока.
  • Масло подсолнечное рафинированное – 100 мл.
  • Столовый уксус 9% – 80 мл.
  • Столовая ложка красного молотого перца.
  • 50 г сахара.
  • Столовая ложка соли.

Из полученных ингредиентов получается 2 литра готовой вкусной классической аджики.

Как готовить аджику из кабачков на зиму по классическому рецепту с перцем и помидорами

Сначала заранее подготавливаем все необходимые продукты.

Кабачки моем, просушиваем, очищаем и режем на небольшие кубики.

Перец моем, разрезаем на две части, удаляем семена и плодоножки, снова промываем, обсушиваем.

Помидоры моем, морковку моем и чистим.

Все овощи перекручиваем на мясорубке, выкладываем полученную смесь в большую кастрюлю.

Добавляем сюда же сахар, соль, масло, ставим на плиту.

Перемешиваем и даём закипеть. Затем варим 40 минут на небольшом огне, часто помешивая.

Через 40 минут вливаем уксус, всыпаем красный молотый перец, измельчённый чеснок. Перемешиваем.

Снова даём закипеть и варим на медленном огне ещё 10 минут.

Готовую горячую аджику выкладываем в стерильные банки, закатываем стерильными крышками. Переворачиваем, укутываем и даём остынуть. Хранить готовую аджику в погребе или в кладовой.

Tags: Аджика рецептыКабачки
ПоделитьсяПоделиться38SendПоделиться

Читайте также:

Кабачковая икра как в СССР в домашних условиях – рецепт на зиму

Кабачковая икра как в СССР в домашних условиях – рецепт на зиму

05.09.2023
3.9k
Баклажаны с помидорами на зиму

Баклажаны с помидорами на зиму – 16 лучших рецептов этой осени

02.09.2023
3.8k
Помидоры черри с морковной ботвой – домашний рецепт по шагам с фото

Помидоры черри с морковной ботвой – домашний рецепт по шагам с фото

30.08.2023
3.7k
Соус Маринара

Соус Маринара – самый вкусный рецепт приготовления в домашних условиях

28.08.2023
4.2k
Айвар по-сербски – готовим знаменитый сербский соус на зиму из баклажан и сладкого болгарского перца

Айвар по-сербски – готовим знаменитый сербский соус на зиму из баклажан и сладкого болгарского перца

28.08.2023
3.8k
Аджика с черносливом на зиму без варки

Аджика с черносливом на зиму без варки – как приготовить вкусный острый домашний соус

27.08.2023
3.8k

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я соглашаюсь с обработкой личных данных на этом сайте. Политика конфиденциальности.

Популярные рецепты

  • Как приготовить самую вкусную творожную пасху

    Как приготовить самую вкусную творожную пасху – рецепты творожной пасхи на 2024 год

    17511 поделились
    Поделиться 7004 Твитнуть 4377
  • Самые полезные супы для ребёнка в 1 год – отличные рецепты для мам и пап

    24389 поделились
    Поделиться 9754 Твитнуть 6096
  • Морковный сок на зиму в домашних условиях – 9 самых вкусных рецептов

    2146 поделились
    Поделиться 858 Твитнуть 536
  • Рыжики на зиму – 10 самых лучших рецептов для любителей грибов

    6065 поделились
    Поделиться 2424 Твитнуть 1515
  • Перцы в медовой заливке без стерилизации – рецепты на зиму

    1777 поделились
    Поделиться 710 Твитнуть 444

Присоединяйтесь!

Мы в Телеграм!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

No Result
View All Result
  • Главная
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. 18+
@ 2022 Дома вкуснее - сайт кулинарных рецептов. Копирование контента без указания прямой ссылки на источник запрещено! Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются на сайте только в образовательных и информационных целях.
Политика конфиденциальности.

Мы используем технологию cookie для лучшего представления сайта. Продолжая пользование сайтом, Вы выражаете своё согласие.